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GRATIN DE COURGETTES


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Recette GRATIN DE COURGETTES :


Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de
courgettes
15 cl de crème fraîche épaisse
Fromage râpé

Recette: Dans
une poêle, faites sauter les courgettes dans 10 g de beurre pendant 7 minutes. Salez,
poivrez.
Dans un plat à gratin frotté à l'ail, disposez harmonieusement les rondelles de
courgettes.
Dans un bol, mettez la crème fraîche, ajoutez une pincée de curry, de la noix
de muscade et du poivre de Cayenne. Salez et mélangez au fouet. Nappez les courgettes de
cette sauce.
Saupoudrez de fromage râpé et mettez au four chaud préalablement chauffé
180°C (th.
7) environ 15 minutes pour obtenir un beau gratin doré et onctueux. Servez
aussitôt.
Suggestion : accompagne très bien les côtelettes d'agneau, de veau, les
coquelets et le porc.



La recette GRATIN DE COURGETTES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 02/01/2006 07:55:58   


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