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DINDE BRAISEE


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Recette DINDE BRAISEE :


Préparation : PLUS DE 1 HEURE / 150MN Pour : 4 personnes 800 g de dinde en
morceaux
30 g de beurre
1 carotte
1 oignon
1 verre à liqueur de
cognac
2 cuillères à soupe de mélange d'herbes et d'épices pour volailles
Persil,
thym
Sel, poivre

Recette: Faites chauffer une cocotte beurrée. Mettez-y les
morceaux de dinde à dorer. Retirez-les de la cocotte.
Déposez carotte et oignon coupés
en dés dans la cocotte. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez-y les morceaux de volaille. Arrosez de
cognac. Faites flamber sur feu vif.
Puis ajoutez 2 verres d'eau, sel, poivre, persil, thym et 2
cuillères à soupe de mélange d'herbes et d'épices pour volailles . Laissez mijoter, couvert,
45 mn environ.
*Astuce pour plus de gout : Pour aromatiser votre dinde, nous vous
conseillons d'utiliser les moutardes gastronomiques du club des 4 . Ainsi, votre viande aura
des goûts différents.



La recette DINDE BRAISEE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 16/05/2006 07:19:33   


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