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Crumble aux aubergines


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Recette Crumble aux aubergines :


Pour six personnes, faites revenir à la sauteuse, dans un peu d'huile d'olive, quatre oignons
en tranches et trois aubergines en cubes assaisonnés de sel et de poivre.
Laissez mijoter
environ 45 minutes en veillant à réduire l'eau.
Etalez le tout dans un plat à four, recouvrez
d'un verre de sauce tomate au basilic toute prête.
Malaxez à la main 150 grammes de
farine, 100 grammes de beurre et 100 grammes de parmesan râpé.
Répandez ce mélange
sur votre préparation, et faites cuire à four moyen pendant une demi-heure.



La recette Crumble aux aubergines a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/08/2005 03:29:36   


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