espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

CHARLOTTE AU CHOCOLAT ET AU COCO


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Desserts > Charlottes > CHARLOTTE AU CHOCOLAT ET AU COCO



Recette CHARLOTTE AU CHOCOLAT ET AU COCO :


Facile Prix raisonnable Préparation: 1h, Cuisson: 10 mn,
Repos: 7h
Ingrédients Préparation

Pour 4 personnes :

20 BISCUITS à
la CUILLERE
35 cl. de CREME PATISSIERE
1 feuille de GELATINE
20 cl. de
CREME FRAICHE fleurette
35 cl. de MOUSSE AU CHOCOLAT
20 gr. de CHOCOLAT
en copeaux
20 gr. de NOIX DE COCO râpée


Réaliser une mousse
au chocolat et la garder au réfrigérateur, pendant 3h.

Préparer une pâte à génoise et
couper la pâte en lanières de 12 cm à faire cuire 10 mn au four (thermostat 7) ou bien utiliser
des biscuits à la cuillère.

Beurrer le moule à charlotte et le tapisser avec les biscuits
en disposant une première rangée au fond puis en installant contre les parois du moule les
autres biscuits en rang serré.

Préparer la crème patissière et ajouter une feuille de
gélatine dans la crème encore chaude pour lui donner une tenue. Mixer la crème fleurette très
froide et dès qu'elle est un peu ferme, la mélanger à la crème patissière refroidie. Verser dans
le moule.

Ajouter la mousse au chocolat sur la crème patissière. Laisser reposer 4h au
réfrigérateur.

Renverser le plat à charlotte juste avant de servir et décorer avec des
copeaux de chocolat et de la noix de coco râpée.



La recette CHARLOTTE AU CHOCOLAT ET AU COCO a été déposée par un(e) inconnu(e) le 14/03/2006 04:43:43   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 27/07/2017 00:26:00 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Apple






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__