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CARPACCIO DE POIRES SAUCE LAIT CONCENTRE SUCRE


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Préparation :
Temps de Pause : 5 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Enfants

Recette CARPACCIO DE POIRES SAUCE LAIT CONCENTRE SUCRE :


Ingrédients :

1 poignée d'amandes éfilées - 8 cuil à soupe de lait concentré sucré - 10 cuil à soupe d'eau - 4 anis étoilées badiane - 1 bâton de canelle - 4 belles poires mûres (type williams)


Préparation :

dans une poêle antiadhésive, faite poêlé à sec le amandes effilées jusqu'à ce qu'elles soient dorées -
pour la sauce faite chauffé dans une casserole à feu doux, le lait concentré et l'eau - ajouté l'anis et la canelle - hors du feu et laissez infuser 5 mn env. puis retirer le bâton de canelle -
épluchez les poires et coupez les en quartiers puis en fines tranche répartir les yranches de poires en rosace sur 4 assiettes avec i anis par assiette -
nappeez les de sauce au lait concentré sucré - ajouter les amandes grillées et servez -



La CARPACCIO DE POIRES SAUCE LAIT CONCENTRE SUCRE a été déposée par spitie   


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