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Boeuf grillé à l'indonésienne


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Recette Boeuf grillé à l'indonésienne :


Ingrédients (pour 4 personnes) :

450 g de boeuf coupé en
cubes
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de vin blanc
2
cuillères à soupe de d'huile
poivre
1 gousse d'ail
1 petite boîte de marrons
cuits (150 ou 200 g)
1 poivron vert en tranches
1 poivron rouge en
tranches


Préparation :

Faites mariner pendant une demi-heure les morceaux
de viande dans la sauce soja, le vin blanc et l'huile en quantités égales.
Assaisonnez
avec le poivre et l'ail écrasé.

Enfilez les cubes de viande sur des brochettes avec les
marrons, les poivrons verts et rouges coupés en tranches.

Faites griller au-dessus d'un
feu de charbon de bois ou sur un grill.
Tournez fréquemment.

Servez avec une
sauce au curry ou aux cacahuètes, selon votre goût.



La recette Boeuf grillé à l'indonésienne a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/01/2006 17:39:58   


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