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BOEUF MOUTARDE


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Recette BOEUF MOUTARDE :


Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 30MN Pour : 4 personnes 500 g de restes du pot au
feu
3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde forte
4 tranches de pain de mie rassis

80 g de beurre
Faites chauffer le four au maximum.

Recette: Réduisez le pain en
chapelure dans un appareil électrique, mettez-la dans une assiette plate ; taillez la viande en
tranches ; faites fondre 70 g de beurre, versez-le dans une assiette creuse ; beurrez un plat à
gratin.
Enduisez de moutarde une tranche de boeuf, puis passez-la dans le beurre fondu,
et dans la chapelure ; mettez-la dans le plat à gratin et procédez de la même faÇon pour les
autres tranches ; vous mettrez le reste de beurre sur la viande.
Enfournez et laissez dorer
15 mn environ ; servez brûlant.
*Astuce pour plus de gout : Pour varier le goût de cette
recette, vous pouvez utilisez également la moutarde à l'ancienne ou encore la moutarde
Savora .



La recette BOEUF MOUTARDE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 11/05/2005 02:49:32   


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