stheo

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stheo
Inscription le 2008-01-22 08:49:35
Pr�nom : stephanie
Femme localis�e en Midi-Pyrenees (France)
Anniversaire le 29/11

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34 recettes dans son livre de cuisine

Tartares (1)	Soupes et Potages (1)	Entrées Froides (1)
Crèpes Salées (2)	Entrées Chaudes (1)	Endives (1)
Gratins (6)	Autres (1)	Accompagnements (10)
Spaghettis (1)	Boeuf (2)	Porcs (1)
Lapins (1)	Poulets (1)	Tartes Salées (1)
Crêpes Sucrées (1)	Cookies (1)	Meringues (1)

Légumes et Gratins

Gratin de petits pois aux asperges	0 mn
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) : 1 boîte 4/4 de petits pois extra-fins à l'étuvée (ou l'équivalent en petits pois frais cuits à l'eau) 70 g de beurre 70 g de gruyère râpé 2 petites bottes de pointes d'asperges ou 1 botte de petites ...

Gratin de courgettes	0 mn
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de courgettes 15 cl de crème fraîche épaisse Fromage râpé Recette: Dans une poêle, faites sauter les courgettes dans 10 g de beurre pendant 7 minutes. Salez, poivrez. Dans un plat à...

Gratin de blé aux tomates et aux courgettes	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 tomates 50 g de tapenade 1 oignon 200 g de blé ou boulghour 150 g de parmesan sel, poivre, ail en poudre et herbes de Provence Préparation : Peler les courgettes, les couper en tronçons et le...

Poêlée d'endives caramélisées	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 6 endives, 3 carottes, 2 blancs de poulet, 6 tranches de bacon, 1 gousse d'ail, 1 cs de sucre en poudre, 30 g de beurre, 2 cuillers à café d'huile d'olive, ciboulette, sel, poivre au moulin. Préparat...

Desserts

Pancakes	70 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes: 280g de farine 2 gros oeufs 55g de sucre 3 cuill. café de levure chimique 50cl de lait 2 cuill. soupe d'huile végétale sel Beurre type margarine ou fleurier Préparation : Dans un saladier mélanger...

Viandes

Lapin a la moutarde	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE :4/6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h 20 min INGREDIENTS 1 lapin d'1,8 kg 1 verre de moutarde forte 8 branches de thym 8 branches de persil 8 feuilles de laurier 8 feuilles...

Vermicelles de riz croustillants	55 mn
Les ingrédients : 120 gr. de pousses de soja. 120 gr. de porc émincé. 120 gr. de crevettes décortiquées. Huile végétale pour friture. 4 à 6 piments rouges séchés hachés. 2 cuillerées à soupe de sauce soja foncée. 2 cuillerées à soupe...

Boulettes de boeuf	35 mn
Préparation : (pour 4 personnes) 300 g de boeuf cuit, 1 oignon, 50 g de pain rassis, 1 oeuf, 30 g de beurre, thym, persil, sel, poivre. Préparation : Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis. Mélangez le tout dans...

Pot au feu	0 mn
Ingrédients 600 gr de plat de côte600 gr de joue4 morceaux de queue600 gr de jarret8 carottes6 navets; 2 petits rutabagas1 demi- céleri coupé en morceaux réguliers2 gros poireaux + 6 poireaux moyens2 oignons piqués de 4 clous de girofle2 gous...

Biscuits et Bonbons

Cookies américains	30 mn
Ingrédients : 250 g farine, 200 g de beurre mou, 150 g de sucre, 1 sachet de levure, 10 cl de lait, 3 jaunes d'oeufs, Nutella ou noix de coco ou chocolat ... Préparation : Dans un saladier, mélange les oeufs, la farine, la levure et le...

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