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recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
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gigial

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Ses infos

gigial
Inscription le 2008-01-07 03:53:51
Prénom : Gisele
Homme, localisé en Quebec (Canada)
Anniversaire le 6/7

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19 recettes dans son livre de cuisine




Entrées Chaudes (1) Poulets (1) Gratins (1)
Autres (2) Lasagnes (1) Veaux (1)
Porcs (1) Boeuf (1) Poulets (2)
Poissons Frais (2) Pizzas (1) Gateaux (1)
Autres (3) Tartes Sucrées (1)



Viandes


  Pain de viande au tofu
45 mn
 
Ingrédients : 1/2 livre de steak haché 8 onces de tofu passé au robot 4 caarottes en purée 6 biscuits Breton 1 oeuf 1/2 c. à thé de thym 1/2 c. à thé d'origan 1/2 c. à thé d'épices à bifteck 1/2 tasse de bouillon de boeuf...


Poissons et Fruits de Mer


  Croquettes de tofu à la truite fumée
19 mn
 
Ingrédients : 1 tasse de Tofu émietté 1 tasse de purée de pomme de terre 1 oeuf battu tasse de truite fumée 1 oignon haché finement 1/4 c. à thé de sel de céleri Sel et poivre 1 tasse de chapelure de blé 1...

  Bouillabaise économique [santé]
34 mn
 
Ingrédients : 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 poireaux, tranchés [Partie blanche] 1 gousse d'ail émincée 19 oz de tomates épicées 1/2 tasse de vin blanc sec 1 grosse pomme de terre, coupée en cubes 1 c. à thé de basilic séché ...


Tartes Salées, Quiches et Pizzas


  Pizza tofu et légumes
34 mn
 
Ingrédients : 200 g de Tofu émietté 10 champignons en tranches 1/2 courgette en tranches minces 1/2 oignon tranché très mince 10 oz de sauce tomate 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 1 c. à soupe d'olives dén...


Pâtes et Riz


  Lasagne d'épinards, pois chiches et cottage
90 mn
 
Ingrédients : 12 nouilles à lasagne non cuites 700 ml de sauce pour pâtes au goût 2 oeufs battus 500 g de fromage cottage 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 1/2 tasse d'oigons hachés 300 g d'épinards frais 1 consreve de pois chiche...

  Tortellinis à la florentine
59 mn
 
Ingrédients : Ingrédients nécessaires 1 c. à table d’huile de maïs 1/4 tasse d’oignons, hachés 1 c. à thé d’ail frais, haché 28 oz de tomates aux fines herbes, broyées Sel et poivre 10 oz de crème de champignons,...

  Fettuccinnis aux crevettes
49 mn
 
Ingrédients : 2 c. à soupe de vinaigrette Balsamique 225 g de grosses crevettes non cuites, décortiquées et déveinées 120 g de fettuccinis, non cuits 1 tomate hachée 250 g de fromage à la crème en brique, coupé en cubes 2 c. à...


Volailles


  Poulet au four santé
64 mn
 
Ingrédients : 4 demies poitrines de poulet sans la peau 1 boîte de crème de champignons 2 tasses de légumes congelés de votre choix Sel et poivre Préparation : Chauffer une casserole avec du Pam et y faire revenir les poitrines ...

  Poitrines de poulet aux mandarines
74 mn
 
Ingrédients : 2 poitrines de poulet désossées, sans la peau 1 conserve [10 on.] de mandarines Jus d'orange 2 c. à soupe de cassonade Préparation : Déposer les poitrines de poulet dans un plat en pyrex. Ajouter les mandarine...





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