durbonnais13

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durbonnais13
Inscription le 2007-10-06 20:57:05
Pr�nom : kader
Homme, localis� en P.A.C.A. (France)
Anniversaire le 6/7

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33 recettes dans son livre de cuisine

Carpaccio (3)	Cakes Salés (2)	Soupes et Potages (1)
Terrines et Patés (1)	Entrées Froides (1)	Autres (1)
Entrées Chaudes (4)	Crèpes Salées (2)	Tartares (2)
Feuilletés (2)	Poulets (3)	Méditérranéenne (6)
Endives (4)

Entrées

Beignets au fromage de chèvre	90 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 200 g de fromage de chèvre frais, 1 cc de sarriette, 1 gros oeuf, 125 g de farine, 10 cl de bière, 1 cs d'huile d'olive, 1 bain de friture, sel, poivre. Préparation : Dans une terrine, mélangez la...

Galette de pommes de terre au comté	30 mn
Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre, 600 g de Comté fruité, 4 oeufs, 400 g de farine, 5 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 tomate, sel, poivre. Préparation : Epluchez les pommes de terre. Réunissez les pommes de terre râpées...

Morilles en croustade	105 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 grammes de morilles 300 grammes de pâte brisée 50 grammes de pâte feuilletée 2 échalotes 1 cuillère à soupe de ciboulette 1 jaune d'oeuf 50 grammes de beurre 50 cl de crème fraîche Sel fin Poivre Pré...

Petits pains aux morilles	155 mn
Ingrédients : 50g de morilles séches 2 échalotes 4 petits pains campagnards 40cl de crème fraîche 80g de comté 2 Cs de persil ciselé 5 Cl de madère ou porto 30g de beurre sel poivre du moulin Préparation : Versez les morilles dans une ja...

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