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Pr�nom : dominique
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Crustacés (1)

Poissons et Fruits de Mer

Homard à l'armoricaine	55 mn
Ingrédients : 1 homard de 1 kg à 1.2 kg, 1 oignon moyen, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 échalotes grises, 3 tomates, 1/2 litre de vin blanc sec, 1 verre de cognac, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre. Préparation : Ebo...

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