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cerise

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Ses infos

cerise
Inscription le 2007-09-30 11:55:52
Prénom : HELENE
Femme localisée en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 29/8

0 interventions sur le forums

2 recettes dans son livre de cuisine




Pintades (2)



Volailles


  Pintade aux échalotes confites
0 mn
 
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pintade fermière coupée en morceaux 300 g d'échalotes longues Gros sel 4 pommes de terre moyennes à chair ferme 300 g de rognons de veau 1 gousse d'ail 30 cl de Porto 75 g de beurre 1 brin de thym 1 feuille d...

  Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle
0 mn
 
Ingrédients : • 1 pintade • 4 échalotes • 3 poires • cannelle en poudre • 1 citron Ingrédients pour la farce : • 6 dattes • 1 petit suisse • 1 pincée de noix muscade • 1 cuillère à soupe de cognac • 1 cuillère à soup...





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