dagu

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dagu
Inscription le 2010-01-02 17:41:41
Pr�nom : Charlene
Femme localis�e en Champagne-Ardenne (France)
Anniversaire le 20/2

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90 recettes dans son livre de cuisine

Amuse-Gueules (2)	Feuilletés (2)	Entrées Chaudes (5)
Crèpes Salées (1)	Tartes aux légumes (1)	Gratins (3)
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Brownies (1)

Légumes et Gratins

Pommes allumettes	40 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,2 kg de pommes de terre, sel fin. Préparation : Tailler les pommes épluchées en tranches de 5 mm d'épaisseur puis en bâtonnets de même section. Laver les pommes allumettes pour enlever l'excès d'amidon...

Pommes de terre au lard	35 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1,2 kg de pommes de terre, 10 cl d'huile, 100 g de lardons fumés, sel fin, poivre moulu. Préparation: Eplucher et laver les pommes de terre. Couper celles-ci en gros morceaux. Les rincer pour enlever l'ex...

Croquettes de pommes de terre	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 pommes de terre type bintje, 2 cs de crème, 2 carottes, 100 g de fromage râpé, 1 oeuf, 2 pincées de sel, chapelure, huile de friture. Préparation : Cuisez les pommes de terre et passez-les au moul...

Pommes de terre à l'ancienne	15 mn
Pour 4 personnes Ingrédients : (pour 4 personnes) 800 gr. pommes de terre bintje 2 jaunes d'oeufs 50 gr. beurre 2 gr. muscade moulue 10 gr. de sel et poivre Préparation : Passer les pommes au tamis. Ajouter en travaillant avec une spatule en ...

Croustillants de pommes de terre aux herbes	25 mn
Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 1 petit bouquet de ciboulette fraîche, 1 cs d'origan frais, 2 cs de persil frais, 2 oeufs, 4 cs de farine, huile de friture. Préparation : Peler et râper finement les pomme de terre. Hacher fiement...

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