Arcenia

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Arcenia
Inscription le 2007-01-31 09:08:29
Pr�nom : Arcenia
Femme localis�e en Luxembourg (Luxembourg)
Anniversaire le 13/6

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40 recettes dans son livre de cuisine

Tartines (1)	Sandwiches (1)	Carpaccio (1)
Entrées Chaudes (1)	Terrines et Patés (1)	Soupes et Potages (3)
Autres (1)	Gratins (2)	Spaghettis (2)
Lasagnes (1)	Tagliatelles (1)	Oeufs (1)
Veaux (3)	Porcs (4)	Boeuf (5)
Crevettes (1)	Poissons Frais (1)	Pizzas (2)
Beignets (1)	Gateaux (2)	Charlottes (2)
Muffins (1)	Brownies (1)	Cookies (1)

Poissons et Fruits de Mer

Filet de cabillaud en papillote	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 filets de cabillaud (800 g) 75 g de beurre 1 citron 4 branches de thym poivre blanc moulu sel Préparation : Préchauffer le four pendant 10 mn. Disposer chaque filet de poisson sur une feuille de papier alumi...

Cocktail de crevettes	30 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1/2 laitue 400 g de crevettes au naturel 1/4 l de mayonnaise épaisse 2 citrons 2 cuil à soupe de ketchup quelques gouttes de tabasco 2 cl de cognac sel fin poivre moulu paprika Préparation : Trier et laver de...

Apéritifs et Buffets

Tartines espagnoles	0 mn
Tartines espagnoles Recette pour 4 personnes Préparation : 10 mn. Ingrédients 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon Serrano 2 tomates de type roma 2 gousses d'ail 4 cuillères à café d'huile d'olive. Préparation Coupez le...

Club sandwich	0 mn
ingrédients:2 tranches de pain * quelques tranches de tomates * 1-2 tranches de bacon de la mayonaise du fromage en tranches * quelques morceaux de poulet déjà cuit de la laitue bien lavée * des frites ou des chips (facultatif)Pr...

Tartes Salées, Quiches et Pizzas

Pâte à pizza	0 mn
Recette de cuisine italienne Les ingrédients : 15 g de levure de boulanger 230 g de farine 3 cuil à soupe de lait 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à soupe d'eau chaude 1 pincée de sel La recette : 1. Délayez la levure et l'eau cha...

Calzone	50 mn
Ingrédients: Pour 8 calzones pâte à pizza toute prête (3 paquets) Pour la garniture : 250 grammes de ricotta (fromage italien) 100 grammes de jambon fumé 100 grammes de mozzarella (fromage italien) 3 grosses tomates Sel et poivre Huile d...

Pâtes et Riz

Spaghettis à la carbonara	19 mn
Ingrédients : Pour 4 Personnes 400g de spaghettis 200g de dés de jambon fumé ou lardons fumés 3 oeufs 40cl de crème fraîche 20g de beurre sel,poivre et gros sel (eau) 50g de parmesan râpé persil Préparation : Faites chauffe...

Spaghettis bolognaise	30 mn
Ingrédients : 250 g de spaghettis huile d'olive 150 g de boeuf haché 1 gros oignon 80 g champignons de paris 2 cuil à soupe de farine 3 cuil à soupe de concentré de tomate 2 dl de vin blanc sel, poivre 120 g de parmesan râpé 60 g de beurre ...

Tagliatelles a la carbonara	20 mn
Ingrédients : 250 g de tagliatelle sel, poivre 50 g de beurre 100 g de lardons 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 100 g de parmesan 15 cl de crème fraiche Préparation : Cuire les tagliatelles 'al dente' à l'eau bouillante salée. Faire fondre la ...

Lasagnes de légumes	0 mn
Ingrédients: 250 g de lasagnes précuites 2 aubergines 500 g de champignons 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 brocolis 450 g haricots rouges (en conserve) 450 g de tomates pelées 100 g de tomates séchées bouillon herbes à pizza 6 c. à soupe d...

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