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gc95

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Ses infos

gc95
Inscription le 2008-12-21 18:31:02
Prénom : gerard
Homme, localisé en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 19/1

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11 recettes dans son livre de cuisine




St Jacques (2) Calamars (1) Autres (3)
Crustacés (3) Poissons Frais (1) Coquillages (1)



Poissons et Fruits de Mer


  Mouclade
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 3 l de moules 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 60 g d'échalotes 40 g de beurre 1 cuil à soupe de farine 1 dl de crème fraiche 1 jaune d'oeuf 1/2 citron Préparation : Gratter et laver les moules. Les faire ouvr...





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