patoub

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patoub
Inscription le 2008-11-10 14:03:43
Pr�nom : Christian
Homme, localis� en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 3/2

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7 recettes dans son livre de cuisine

Boeuf (2)

Porcs (2)

Veaux (3)

Viandes

Choucroute alsacienne	65 mn
Ingrédients : 1 lard fumée fin 2 saucisses fumées (type montbéliarde) 1 palette ou petit jambon fumée 1 gousse ail 2 à 3 feuilles de laurier de la choucroute lavée 4 à 5 pommes de terre poivre en grain 1 verre d'eau Préparation : Cuire ...

Choucroute garnie	210 mn
Ingrédients : (pour 4/6 personnes) 200 g d'oignons, 60 g de graisse d'oie ou saindoux, 1 couenne de lard, 1 kg de choucroute, 3/4 l de vin blanc, 4 gousses d'ail, 400 g de carré de porc, 300 g de palette salée fumée, 200 g de lard frais...

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