Micke35

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Micke35
Inscription le 2008-09-18 12:30:15
Pr�nom : Mickael
Homme, localis� en Bretagne (France)
Anniversaire le 9/9

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10 recettes dans son livre de cuisine

Poulets (1)	Pigeons (1)	Canards (1)
Poissons Frais (2)	Autres (1)	Quiches (1)
Autres (1)	Flans (1)	Crêmes (1)

Poissons et Fruits de Mer

Daurades grillées au fenouil	75 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 daurade grise de 350 g, 3 citrons, 250 g de beurre blanc, 20 cl d'huile, 1/2 cuil à soupe de pastis, fenouil séché en branche, thym, laurier, sel, poivre. Préparation : Vider les daurades par le ...

Brandade de morue (classique)	85 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 kg de morue, 400 g de purée de pommes de terre, 6 dl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 2,5 dl de crème fraîche, 6 tranches de pain de mie, 40 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Dessaler la morue 24 heu...

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