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maminette

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Ses infos

maminette
Inscription le 2008-04-01 09:44:43
Prénom : marie france
Femme localisée en Rhone-Alpes (France)
Anniversaire le 30/4

0 interventions sur le forums

3 recettes dans son livre de cuisine




Canards (2) Poissons Frais (1)



Poissons et Fruits de Mer


  Curry de poissons
20 mn
Ingrédients 1 cuillerée à soupe d'huile végétale. 1 cuillerée à soupe de pâte de curry acide. 40 cl. de lait de coco. 500 gr. de filets de poisson (au choix) émincés en morceaux de 2 cm. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. 3 oignon...


Volailles


  Cuisse de canard de barbarie au vin de morgon
0 mn
 
Ingrédients 6 cuisses de canard de barbarie1 bouteille de morgon1 verre d'eau2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 échalotes10 petits oignons100 gr de lardonsl. cuillère à soupe de farine1 bouquet garni2 cuillères à soupe de crème de cass...

  Le cassoulet de castelnaudary
350 mn
 
Ingrédients : 750 g de haricots blancs Mongettes. 1 kg de confit de canard. 1 saucisson cru à l'ail. 250 g de lard de poitrine ou « ventrèche ». 75 g de graisse de canard. 3 oignons moyens. 3 belles tomates. 3 gousses d'ail. 2 carottes. 1...





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