puzan

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puzan
Inscription le 2008-03-07 12:47:58
Pr�nom : Regine
Femme localis�e en Bretagne (France)
Anniversaire le 8/12

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28 recettes dans son livre de cuisine

Gratins (4)	Tartes aux légumes (1)	Accompagnements (1)
Veaux (2)	Boeuf (1)	Porcs (1)
Dindes (1)	Pintades (1)	Canards (1)
Poulets (8)	Poissons Frais (2)	Autres (1)
Quiches (2)	Tartes Salées (2)

Légumes et Gratins

Tarte au thon	49 mn
Ingrédients : 1 rouleau de pate feuilleté,1 pot de créme fraiche epaisse,1 grosse boite de thon en boite,1 paquet de gruyére rapé,2 oeufs moyens,noix de muscade Préparation : préchauffer le four TH 7,étaler la pate dans le moule.Dans un...

Courgettes farcies au curry	70 mn
Ingrédients : 4 courgettes, 100 g de riz, 50 g de gruyère râpé, chapelure, 1 c. à soupe de curry (15 ml), 4 c. à soupe d'huile d'olive (60 ml), 2 gousses d'ail, sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four à 325 f/160 C (T/6). ...

Gratins de tomates au fromage	35 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) 8 tomates, 50 g de gruyère râpé, beurre, sel, poivre, (pour la sauce Mornay) 50 cl de lait, muscade, 100 g de beurre, 50 g de farine, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de gruyère râpé Préparation : Enlev...

Gratin de tomates aux oeufs	0 mn
4 oeufs durs, 750 g de tomates, 100 g de gruyère rapé, 75 g de beurre, sel, poivre, thym et laurier. Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en tranches. Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez-...

Grâtin de pâtes aux champignons	0 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) : 500 g de pâtes (par exemple de penne) 1/2 à 3/4 l de lait 30g de beurre ou de margarine 30 g de farine 300 g de champigons de Paris 1 pot de sauce tomate (400 ou 500 g) fromage râpé (selon vos goûts) Prép...

Gratin de saint-jacques	0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 25MN Pour : 3 personnes 6 coquilles Saint -Jacques 25 g de beurre Echalote 1 pincée de curry royal de Madras 1 citron 80 g de crème fraîche 50 g de crevettes Chapelure Sel, poivre Recette: Détachez le corai...

Viandes

Escalopes de veau à la hongroise	0 mn
Ingrédients : 6 escalopes de veau de 150 g chacune, (6 oz) 3 oignons, 2 poivrons rouges, 1 grosse tomate, 3 cuil. à soupe d'huile, (45 ml) 1 cuil. à soupe de paprika, (15 ml) 1 bouquet garni, 3 cuil. à soupe de beurre, (45 ml) sel, poivre de ...

Veau mariné et courgettes au curry	65 mn
Ingrédients : 2 escalopes de veau 2 courgettes moyennes 100 g de crème fraîche sel, poivre, curry Marinade : 1 cuillère de miel, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre et baies Préparation : Découpe...

Jambon sauce à la moutarde	10 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 tranches de jambon 1 noix de margarine 1 cuillère à café de moutarde 15 cl de crème fraîche liquide 1 pincée d'herbes de Provence Préparation : Roulez les tranches de jambon. Faites les revenir dans une ...

Joue de boeuf braisee printaniere	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 40 min CUISSON : 2 h 30 min INGREDIENTS 2,4 kg de joue de boeuf 1 dl d'huile 150 g d'oignons 1 kg de carottes 500 g de tomates 50 g d'ail 1 bouquet gar...

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