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vinie3010

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vinie3010
Inscription le 2008-01-23 17:54:00
Prénom : virginie
Femme localisée en Nord-Pas-de-Calais (France)
Anniversaire le 30/10

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9 recettes dans son livre de cuisine




Gratins (1) Accompagnements (1) Spaghettis (1)
Risotto (4) Poulets (1) Bonbons (1)



Légumes et Gratins


  Pommes de terre aux pleurottes
35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de pleurotes 8 pommes de terre Bintje 2 cl d' huile d'olive extra vierge 1 branchette de thym poivre sel Préparation : Cuisez les pommes de terre en chemise jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Cou...

  Gratin de blé aux tomates et aux courgettes
0 mn
 
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 courgettes 3 tomates 50 g de tapenade 1 oignon 200 g de blé ou boulghour 150 g de parmesan sel, poivre, ail en poudre et herbes de Provence Préparation : Peler les courgettes, les couper en tronçons et le...


Biscuits et Bonbons


  Petits coeurs au café
85 mn
 
Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs, 250 g de chocolat mi-sucré (environ 10 carrés), 30 ml (2 cs) de café fort, 25 cl de beurre à la température ambiante, 125 g de sucre glace, quelques cuillères de paillettes de chocolat ou de poudre de caca...


Pâtes et Riz


  Spaghettis et boulettes de lentilles a la sauce toma
0 mn
 
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de 420 g de lentilles égouttées 75 g de noix de cajou ou de noix 1 bouquet d'oignons nouveaux hachés 25 g de chapelure 1 cuillère à soupe de curry sel et poivre 2 oeufs battus huile pour la friture ...

  Risotto au brocoli et aux noix de cajou
0 mn
 
RISOTTO AU BROCOLI ET AUX NOIX DE CAJOU Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 cuillères à soupe d'huile 1 oignon, finement émincé 325 g de riz 200 g de brocoli, bouilli 1 poignée de noix de cajou 1 Faire chauffer l'huile dans une g...

  Risotto aux champignons
0 mn
 
RISOTTO AUX CHAMPIGNONS Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 l de bouillon de légumes 250 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe d'huile 30 g de beurre 2 poireaux finement émincés 500 g de champignons (de Paris ou autres) émincés 440 g de ri...

  Risotto piemontais
0 mn
 
INGREDIENTS 1 oignon sel 100 g de beurre 250 g de riz 60 g de parmesan 1 tranche jambon blanc(épaisse) PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et hacher l'oignon. Le faire blondir dans 60 g de beurre. Ajouter le riz, remuer jusqu'à ce qu'il ait ab...

  Risotto de brocolis aux amandes
0 mn
 
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 175 g de riz brun 3/4 l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'amandes grillées 500 g de brocolis divisés en petits bouquets 50 g de parmesan râp...


Volailles


  Poulet aux pleurottes
0 mn
 
Pour 4 personnes: 1 poulet de 1,2kg coupé en morceaux 600g de pleurottes 2 c à soupe de citronnelle sèchée 2 échalottes 10g de beurre 1 c à soupe de ciboule sèchée 2 c à soupe de vinaigre de vin 1,5 dl de lait concentré demi écrém...





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