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boub
Inscription le 2007-06-13 16:07:58
Pr�nom : stephanie
Femme localis�e en Franche-Comte (France)
Anniversaire le 30/1

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7 recettes dans son livre de cuisine

Carpaccio (1)	Tagliatelles (1)	Veaux (1)
Boeuf (1)	Dindes (1)	Poulets (2)

Entrées

Carpaccio de tomates	0 mn
Pour 4 personnes. 8 tomates côtelées, 1 gousse d'ail,, 4 c. à soupe d'huile d'olive ; le jus d'un cutron, sel, poivre, 50 g de parmesan, quelques feuilles de basilic. Temps de préparation 10 mn. Coupez-les tomates en très fines tranches (2 m...

Viandes

Brochettes de veau aux baies roses	0 mn
Brochettes de veau aux baies roses Pour 4 personnes. 750 g de quasi de veau, 2 tomates, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1 branche de romarin, 2 c. à soupe d'huile, sel et poivre. Marinade : 25 cl de Banyuls, 1 c. à soupe de vinaigre de vin, 1 c...

Brochettes toscanes	145 mn
Ingrédients: (pour 4 personnes) 300 g de boeuf à fondue, 1 petit bouquet de basilic, 1 petit fenouil, 3 tomates, 12 tranches de poitrine fumée 2 noix de saveur basilic huile d'olive , 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 cuillerées à ...

Pâtes et Riz

Brochettes aux tagliatelles parfumées au basilic	30 mn
Ingrédients : 2 poivrons rouges, 400 g de tende de tranche, 4 tomates, 2 oignons, 2 poivrons rouges, 2 branches de thym, 5 feuilles de basilic, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 200 g de tagliatelles. Préparation : Co...

Volailles

Brochettes de dinde marinées	0 mn
Brochettes de dinde marinées Pour 4 personnes. 500 g de filet de dinde, 200 g de pois gourmands, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 2 branches de thym, 2 feuilles de laurier, 1 échalote. Dans un bol, mélanger l'...

Brochettes de poulet	140 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 beaux blancs de poulet 3 chipolatas 1 botte de petits oignons nouveaux Pour la marinade 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vin blanc 1 brin de thym quelques aiguilles de romarin 1 point...

Brochettes de poulet au curry, paprika et gingembre	60 mn
Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 filets de poulet, 1 gros poivron rouge, 1 épi de maïs, 2 figues, huile d'olive, 3 cuillères à café de paprika en poudre, 3 cuillères à café curry en poudre, 5 cm de gingembre frais, 1 pincée de s...

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