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Livre de Cuisine de roseblique


Bienvenue sur le livre de cuisine de roseblique
Vous trouverez ici les recettes déposées par roseblique, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

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Les Recettes de roseblique


Tartes aux légumes (1) Riz (1) Buches (1)
Clafoutis (1) Crumbles (2)



Légumes et Gratins


  Tatin de pommes de terre au brie
75 mn
Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 rouleau de pâte feuilletée, 300 g de brie, 30 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées, 4 tiges de persil plat, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre. Préparation : Eplucher les p...


Desserts


  Crumble aux framboises et poudre d'amandes
0 mn
 
pour 6 : 500 g de framboises surgelées 100 g de beurre 100 g de cassonade 70 g de poudre d'amandes 150 g de farine :gateaux: Préchauffer le four à 210°. Décongeler les framboises. Egouttez-les bien. Placez-les dans un plat anti-adhésif. Dans une ...

  Crumble aux aubergines
0 mn
 
Pour six personnes, faites revenir à la sauteuse, dans un peu d'huile d'olive, quatre oignons en tranches et trois aubergines en cubes assaisonnés de sel et de poivre. Laissez mijoter environ 45 minutes en veillant à réduire l'eau. Etalez le tout ...

  Clafoutis au chou
0 mn
 
CLAFOUTIS AU CHOU Ingrédients (pour 4 personnes) : la moitié d'1 petit chou vert (environ 500g), émincé 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon émincé 2 oeufs 50 g de farine 25 cl de lait sel et poivre noix de muscade (facultatif) 50 g de gruyère...

  Bûche de noël au chocolat
79 mn
 
Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) 180 g de chocolat de couverture 3 cuil. à soupe de café corsé chaud 1 cuil. à soupe de rhum 6 œufs 150 g de sucre 1/4 de litre de crème fleurette 50 g de sucre glace 100 g de cacao en poudre Préparat...


Pâtes et Riz


  Riz madras
35 mn
 
Ingrédients : 250 g de riz, 2 tranches d'ananas, 1 oignon, 20 g raisins de corinthe, 100 g de beurre, 1 bouquet garni, 1 cuil à soupe d'huile, sel, poivre. Préparation : Eplucher et émincer l'oignon. Faire gonfler les raisins dans de l'e...






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