Livre de Cuisine de titoune21

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Les Recettes de titoune21

Gratins (1)	Boeuf (2)	Tartes Salées (2)
Gateaux (2)

Légumes et Gratins

Gratin dauphinois	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 1 h 15 min INGREDIENTS 1,5 kg de pommes de terre 50 g de beurre 2 gousses d'ail 3 jaunes d'oeufs 4 dl de crème 60 g de gruyère sel, poivr...

Desserts

Gâteau du verger	50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 oeufs, 1 yaourt nature, 1,5 pot à yaourt de sucre, 3 pots à yaourt de farine, 1 paquet de levure, 1/2 pot d'huile, 4 pommes ou 10 abricots. Préparation : Mélange tous les ingrédients dans cet ordre. Coupe...

Gateau marbré au chocolat	70 mn
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes 100 g de Beurre 3 Oeuf(s) 200 g de Sucre en poudre 1 sachet(s) de Sucre vanillé 10 cl de Lait 200 g de Farine de blé 5 g de Levure chimique 50g 100 g de Chocolat pâtissier noir 30 g ...

Viandes

Boeuf bourguignon	225 mn
Ingrédients : Pour 8 personnes : 1,4 kg de sauté de boeuf 5 cl d'huile 50 g de farine 50 g de persil 150 g de carottes 150 g de gros oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni 3/4l de vin rouge 50 g de concentré de tomate 8 dl de fond de veau brun se...

Pot au feu aux deux volailles et petits légumes nouveaux	0 mn
Ingrédients 1 belle poule prête à cuire avec ses abats3 cuisses de canard de barbarie1 bouquet garni1 botte de carotte1 botte de petits navets1 quart de céleri6 pommes de terre. 150 gr de pois gourmand1 tête d'ail1 gros oignon1 feuille de laurier 1...

Tartes Salées, Quiches et Pizzas

Tarte saumon-champignons	60 mn
Ingrédients : escalopes de saumon de Norvège, 3 oeufs, 1 pâte brisée, champignons de Paris, crème fraîche, grain de coriandre, salade verte, sel, poivre. Préparation : Garnir un plat à tarte de pâte brisée. Nettoyer et couper des champig...

Tarte a l'oignon et aux lardons	185 mn
Ingrédients : (pour 8/10 personnes) 1 kg d'oignons 300 g de lardons fumés 4 oeufs 2 jaunes 300 g de crème fraîche 10 cl de lait 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pour la plaque du four 3 pincées de muscade sel poivre (pour la pâte) 500 g de fari...

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