Livre de Cuisine de nolan55

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Les Recettes de nolan55

Soupes et Potages (1)

Poulets (1)

Entrées

Velouté d'endives	50 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg d'endives, 3 pommes de terre moyennes, 1 oignon, 1/2 citron, 1 brin de cerfeuil, 2 jaunes d'oeufs, 1 tablette de bouillon de volaille, 150 g de crème, 30 g de beurre, 1 cc de sucre, sel, poivre. Pr...

Volailles

Tajine de poulet aux mirabelles de lorraine	100 mn
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 300 g de mirabelles dénoyautées, 800 g de blancs de poulet émincés, 200 g d'amandes entières émondées, 100 g de raisins secs, 6 oignons hachés, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café rase de cannelle, ...

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