marie221920

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marie221920
Inscription le 2007-09-05 18:10:40
Pr�nom : marilyn
Femme localis�e en Quebec (Canada)
Anniversaire le 22/5

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11 recettes dans son livre de cuisine

Boeuf (3)	Crêmes (1)	Autres (1)
Gateaux (1)	Gaufres (1)	Glaces (1)
Madeleines (1)	Autres (1)	Brownies (1)

Desserts

Glace à la banane	10 mn
Ingrédients : 3 bananes bien mûres, 100 g de sucre, 35 cl de lait, 10 cl de crème fraiche. Préparation : Mixez le tout. Passez le jus pour éliminer toutes traces de grumeaux. Turbinez....

Pain perdu	15 mn
Ingrédients : 4 Tranches de pain rassis ou brioche 60 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 1.5 dl de lait 2 oeufs 1 sachet de sucre vanille amades effilées Préparation : Faite bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pui...

Gaufres au sucre	85 mn
Ingrédients : (pour 5 gaufres) 5 cl de crème liquide, 20 cl de lait frais entier, 3 g de sel fin, 75 g de farine, 30 g de beurre, 3 oeufs entiers, 0,5 cl de fleur d'oranger, huile pour le moule, sucre glace. Préparation : Dans une c...

Crème renversée au caramel	45 mn
Ingrédients : (pour 8 crèmes) 250 g de sucre granulé, 1 litre de lait, 5 ml d'eau (1 c. à thé), 1 gousse de vanille ou 5 ml d'extrait de vanille (1 c. à thé), 175 ml de sucre granulé, 6 oeufs. Préparation : Mettre le sucre et l'ea...

Carré divin	34 mn
Ingrédients : 1/2 tasse de farine 3/4 de tasse de Rice Krispies 1/4 c. a. thé de soda 1 pincée de sel 1/3 de tasse de cassonade tassé 1/3 de tasse de margarine fondu 1 canne de 14 onces de lait condensé sucré 1/2...

Viandes

Boeuf à la hongroise	0 mn
Ingrédients : 800 g de boeuf à braiser, 3 c. à soupe de beurre, (45 ml) 1 c. à soupe d'huile, (15 ml) sel, poivre, 1 oignon, 1 carotte, 1 c. à soupe de paprika, (15 ml) 1 tasse d'eau, (250 ml) thym, laurier, persil, 1/2 c. à café de graine...

Goulash hongrois	529 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1kg de boeuf à bourguignon 3 oignons 1 cuillère de saindoux 2 cuillères de Paprika 4 grosses pommes de terre sel,poivre 1 bouquet garni Préparation : Couper votre Boeuf en gros dés, ainsi que les 3 ...

Boeuf bourguignon	220 mn
Ingrédients : Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser, 1/2 litre de vin rouge, 1 verre à liqueur de cognac, 2 oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 200g de lardons fumés, 20 petits oignons Préparation : La veil...

Biscuits et Bonbons

Madeleines fondantes	25 mn
ingrédients : (pour 18 madeleines) 2 gros oeufs, 150 g de sucre en poudre, 150 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 cc de levure chimique (facultatif) Préparation : Mélanger les oeufs entiers et le sucre, et mélanger jusqu'à ce que le mé...

Brownies sans beurre	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 70 g de chocolat 2 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine 50 g de noix de pécan Préparation : Faire fondre le chocolat avec une cuillère d'eau. Ecraser les noix de pécan pour obtenir des petits morceaux. Mél...

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