Livre de Cuisine de kantuss

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Les Recettes de kantuss

Poissons Frais (1)

Poissons et Fruits de Mer

Dessaler la morue	0 mn
CATEGORIE GAIN DE TEMPS Normalement la morue nécessite 48H de dessalage et il faut changer l'eau régulièrement pour qu'elle ne marine pas dans son sel L'astuce consiste, au bout de 24H à remplacer l'eau par du lait dans lequel on aura ajouté 1/2 go...

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