cendrillon

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cendrillon
Inscription le 2008-08-17 20:03:20
Pr�nom : marie anne
Femme localis�e en Alsace (France)
Anniversaire le 15/8

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3 recettes dans son livre de cuisine

Tartes aux légumes (1)

Accompagnements (1)

Poulets (1)

Légumes et Gratins

Tatin de pommes de terre au brie	75 mn
Ingrédients : 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 rouleau de pâte feuilletée, 300 g de brie, 30 g de beurre, 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées, 4 tiges de persil plat, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre. Préparation : Epluc...

Criques carottes-pommes de terre	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, 100 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les assez grossièrement, mélangez-les. Battre les oeufs entier...

Volailles

Poulet au citron	50 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes. 1 poulet coupé en morceaux, le jus et le zeste d'un citron, une tablette de bouquet garni , 1 tablette de bouillon de poule, 3 cuilleres à soupe d'huile, 10 cl de vin blanc de cuisine, 10 cl de crème fraîche...

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