Livre de Cuisine de virge

Bienvenue sur le livre de cuisine de virge
Vous trouverez ici les recettes déposées par virge, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

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Les Recettes de virge

Entrées Froides (2)	Autres (3)	Pates (2)
Traditionnelles (1)	Méditérranéenne (2)	Riz (3)
Autres (1)	Accompagnements (3)	Tagliatelles (1)

Entrées

Taboulé	28 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : 250 gr de couscous (à grains moyens) 3 tomates 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 botte de petits oignons nouveaux (à défaut 2 oignons moyens) le jus de 5 citrons 5 c à s d'huile d'olive s...

Millefeuille de melon, jambon et mozzarella panée	9 mn
Ingrédients : pour 4 personnes: 2 melon 8 tranche de jambon cru, ou en chiffonade 8 tranche de mozzarella 2 oeufs farine 50 gr chapelure, ou pain sec ecrasée 200gr environ huile d'olive 1 bouquet de menthe Préparation : peler a vif le m...

Salades

Salade de pâtes au melon et au jambon	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 150 g de pâtes (papillons, penne ou tagliatelles), 4 tranches de jambon cru, 2 tomates, 250 g de boules de melon, 1/2 courgette, 125 g de mozzarella, le jus de citron, 2 cubes saveur aux légumes pour pâtes et...

Salade de tagliatelles au chou	45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de tagliatelles 300 g de chou vert 150 g de jambon cru en une seule tranche 1 citron 2 brins de basilic 1 gousse d'ail 3 cuil.à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Nettoyez le chou, rincez-le et...

Salade de pommes de terre au parmesan	35 mn
Ingrédients : 800 g de pommes de terre primeur, 200 g de parmesan entier, pas trop sec, 5 cs d'huile d'olive, 2 cs de vinaigre de vin, 1 échalote, 4 brins de cerfeuil, 2 brins de persil plat, 6 brins de ciboulette, sel, poivre. Préparatio...

Salade riviéra	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 100 g de riz Basmati 1 laitue 1 courgette 100 g de féta marinée 10 tomates cerises 1 branche de céleri 2 oeufs durs 1 botte de basilic 1 cuilère à soupe de vinaigre de vin 3 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g...

Julienne de riz.	24 mn
Ingrédients : 4P. 300 gr de riz à cuire. 1 chou. 2 carottes. 1 jus d’1 orange. Sel. 1 petit oignon. 1 branche de céleris. 2 pommes reinettes. Huile. Préparation : Cuire le riz et mélangez le tout. ...

Riz tropical.	24 mn
Ingrédients : 4P. 200 gr de riz à cuire. 1 boite d’ananas. 1 boite de cœurs de palmier. 25 cl de mayonnaise. 1 jus de citron. Préparation : Cuire et refroidir le riz sous l’eau froide, égoutter. Délayez la mayonnaise avec un peu de ju...

Salade de pâtes à la provençale	20 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 250 g de Farfalle, 8 petits filets d'anchois à l'huile, 1 tomate, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, quelques olives noires, 5 cs vinaigrette à l'huile d'olive et au citron, sel, poivre. Préparation : Faite...

Salade aux 2 poivrons	40 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 4 poivrons rouges, 300 g de champignons de Paris, 1 citron, 3 poivrons verts, 1 cs de moutarde douce, 75 g de thon au naturel (environ 1/2 boîte), 3 anchois à l'huile, 3 gousses d'ail, 2 cs de vinaigre d'alc...

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