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Livre de Cuisine de sharkahoy


Bienvenue sur le livre de cuisine de sharkahoy
Vous trouverez ici les recettes déposées par sharkahoy, ainsi que celles que le membres a placé dans ses Favoris.
Ce Livre de Cuisine vous permet de profiter de ses recettes et de mieux connaitre ses goûts.

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Les Recettes de sharkahoy


Sandwiches (1) Tartares (1) Moutons (1)
Agneaux (1) Poulets (1) Desserts aux Fruits (2)



Entrées


  Féroce d'avocat (martiniquais)
10 mn
 
Ingrédients : 1 avocat, 300 g de chair de morue dessalée, 2 gousses d' ail, 3 cives, 1 oignon, 1 piment fort. Préparation : Hachez finement : ail, oignon, piment. Epluchez l'avocat, l'écraser avec une fourchette. Mélangez la morue avec le ...


Desserts


  Bananes antillaises
15 mn
 
Ingrédients : 6 bananes, 2 oranges, 50 g de raisins secs, 3 cs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cs de beurre, 6 cs de rhum. Préparation : Pelez les bananes et pressez les oranges. Lavez les raisins secs. Mélangez les deux sucres. Me...

  Pommes aux framboises
25 mn
 
Ingrédients : 800 g de pommes, 50 g de sucre, 40 g de beurre, 200 g de framboises, gingembre, cannelle. Préparation : Peler les pommes et les couper en quartiers. Faire caraméliser le sucre avec le beurre, directement dans un moule. Ranger ...


Viandes


  Brochettes de meknès (maroc)
155 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de mouton, 4 merguez, 150 g de bacon (facultatif), 12 beaux champignons, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 4 petits oignons, thym, laurier, herbes arômatiques, sel , poivre, huile, vinaigre. Prép...

  Tajine d'agneau de printemps
110 mn
 
Ingrédients : (pour 4 à 6 personnes) 1,2 kg d'épaule d'agneau sans os, 3 oignons, 3 gousses d'ail, 4 tomates, 6 pommes de terre moyennes, 6 cs d'huile d'olive, 1 cc de cannelle, 1 cc de cumin, 250 g de fèves, 4 citrons confits, 4 petits a...


Apéritifs et Buffets


  Pitas au poulet et céleri-rave
10 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 pains pita, 750 ml (3 tasses) poulet cuit coupé en cubes, 2 cs de crème sure, 50 ml (¼ tasse) de mayonnaise, 2 cs d'estragon frais haché, 1/2 c. à thé de graines de moutarde, 375 ml (1 ½ tasse) céleri-rave p...


Volailles


  Couscous aux 11 merveilles
120 mn
 
Ingrédients : 1 poulet (dépecé en morceaux) 4 merguez 250 ml de pois chiches en conserve ou trempés depuis la veille 1 oignon 4 courgettes 1/2 navet blanc 1 poivron 1 gousse d'ail 1 poireau 125 ml de raisins secs 4 c. à s. d'huile d'olive...






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