titine95

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titine95
Inscription le 2008-04-14 18:58:17
Pr�nom : martine
Femme localis�e en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 9/4

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8 recettes dans son livre de cuisine

Entrées Froides (1)	Accompagnements (1)	Tartes Sucrées (1)
Beignets (1)	Crêpes Sucrées (1)	Gateaux (3)

Entrées

Pain au fromages et au jambon	64 mn
Ingrédients : - 250 g de mie de pain (pain de mie) - 200 g de cantal - 100 g de gruyère râpé - 30 cl de crème fraiche - 8 oeufs - 4 tranches de jambon - sel, poivre Préparation : Emietter la mie de pain dans un saladier. Faire chauf...

Légumes et Gratins

Criques carottes-pommes de terre	20 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 grosses pommes de terre, 4 carottes, 3 oeufs, 100 g de beurre, sel, poivre. Préparation : Pelez les pommes de terre et les carottes, râpez-les assez grossièrement, mélangez-les. Battre les oeufs entier...

Desserts

Beignets sucrés	65 mn
Ingrédients : (pour 36 beignets) 4 blancs d'oeufs, 575 g de farine, 340 g de sucre, 112 g de beurre fondu, 2 c. à soupe d'huile, 25 g de levure, 33,5 cl de lait, 1 g de sel. Préparation : Monter les blancs d'oeufs et le sel en neige ...

Délice moelleux au chocolat	60 mn
Ingrédients : 250 g de chocolat à cuire, 250 g de sucre en poudre, 5 oeufs, 100 g de poudre d'amandes, 125 g de beurre, 75 g de farine, (pour le glaçage) 125 g de chocolat à cuire, 125 g de sucre glace, 50 g de beurre. Prépartion : F...

Gateau marbré au chocolat	70 mn
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes 100 g de Beurre 3 Oeuf(s) 200 g de Sucre en poudre 1 sachet(s) de Sucre vanillé 10 cl de Lait 200 g de Farine de blé 5 g de Levure chimique 50g 100 g de Chocolat pâtissier noir 3...

Gâteau roulé chocolat café	60 mn
Ingrédients : Pour le biscuit : 5 jaunes d'oeufs, 6 blancs d'oeufs, 50 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 100 g de chocolat noir amer, 30 g de beurre, 2 cuil. à soupe de cacao amer en poudre. Pour la crème : 50 cl de lait, 50 cl de crème liq...

Crêpes à la bière	50 mn
Ingrédients : 4 oeufs,500gr de farine,250ml de bière jupiler,du lait ,3 sachets de sucre vanilles,1 pincée de sel. Préparation : casser les oeufs dans un bol,ajouter le sucre vanillé,battre puis ajouter la bière ainsi que le lait 750ml.m�...

Tarte aux pommes alsacienne	260 mn
Ingrédients : (pour la pâte brisée) 240 g de farine, 150 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d’œufs, sel, (pour la garniture) 5 pommes, 1 gros œuf, 15 cl de crème épaisse, 100 g de sucre en poudre, 4 cs de sucre cri...

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