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Forum Forum Recettes recherche de recette
   
 

le 20/08/2007 00:20:14

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recherche de recette
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bonjour je recherche une recette de cuisine francaise, je ne sais pas le nom mais je vais esseyer d'expliquer.
la recette est assez simple mais je ne sais pas comment la preparer. c'est des patates en morceaux avec des oeufs est un coup fini ont dirais une tarte mais il n'as pas de pate. c,est delicieux et ils servent ca avec une sauce aoli si quelqu'un sait des qu'oi je parle j,aimerais bien le savoir car c,etait un delice.

merci j'attend de vos nouvelles.


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le 25/08/2007 18:04:21

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Moi je connais une recette espagnole, faite à base de pommes de terre et d'oeufs. C'est délicieux et ça s'appelle la Tortilla :

TU FAIS CHAUFFER DES POMMES DE TERRE A L'EAU OU AU MICRO-ONDE (va voir l'astuce de Claudette, c'est Extra et c'est beaucoup plus rapide).

Tu fais revenir tes pommes de terre dans du beurre, comme des pommes de terre sautées.

Quand elles sont bien dorées, tu verses des oeufs que tu auras battus en omelette auparavant, directement dans la poêle.

Tu couvres avec un couvercle en verre pour que les oeufs cuisent doucement. Tu peux mettre du persil ou assaisonner à ton goût...

Avec de l'aïoli, c'est délicieux...

BONNE RECETTE

ALINETTE

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le 26/08/2007 15:33:25

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Je ne vois pas du tout pour ta recette regarde si tu peu accommoder un gratin dauphinois à une sauce ailloli.

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le 26/08/2007 18:40:05

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BONSOIR CLAUDETTE,

ENCHANTEE DE FAIRE TA CONNAISSANCE PAR LE BIAIS DE CE SITE.

Ma recette de la tortilla espagnole n'a rien à voir avec le gratin dauphinois qui contient des pommes de terre, certes, du fromage, de la crème fraîche mais pas d'oeufs...

Moi, j'ai toujours détesté le gratin dauphinois en plus, certainement à cause de celui qu'on achète tout prêt en boîte et qui est à mon goût immangeable...

Je t'assure que ma recette est délicieuse, je l'ai faite plusieurs fois, c'est facile et délicieux.

Il est vrai qu'avec de l'aioli, ce n'est peut-être pas une bonne idée, mais pourquoi pas.

SALUT CLAUDETTE


ALINETTE

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le 27/08/2007 14:16:45

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merci beaucoup ca esemble beaucoup a la recette que je cherche. je vous en redonne des nouvelles.

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