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Forum Présentez Vous ! Bonjour, je viens d'acquérir une mijoteuse
   
 

le 05/06/2007 22:34:47

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Bonjour, je viens d'acquérir une mijoteuse
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[couleur='blue']Bonjour, je viens de m'inscrire ici car je viens d'avoir une mijoteuse programmable pour ma fête des mères et j'ai bien l'intention de ne pas la laisser au placard... Si quelques gourmandes ont la gentillesse de m'aider ce sera avec plaisir. Je suis mariée, maman de trois enfants et j'adore faire la cuisine. J'habite la Normandie et j'ai bien l'intention de venir faire un tour souvent ici voir les nouveautés Merci à tous [/couleur]


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le 06/06/2007 18:16:45

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Salut à toi Aquali. Je ne peux te donner des recettes aujourd'hui car je pars pour une dizaine de jours. En attendant, voici quelques petits trucs. Tous les mijotés cuits sur le gaz ou la plaque éléctrique ou le four,peuvent se faire à la mijoteuse, le temps de cuisson est juste différent. Je pense que tu dois avoir 2 positions de cuisson: 1 cuisson lente, 2 cuisson plus rapide donc plus puissante.Tu fais rissoler la viande; tu mets surtout les légumes dans le fond et la viande au-dessus et peu de liquide.

D'une façon générale, si ta recette demande 15 à 30mn de cuisson, compte 4 à 8h en position1
et 1h1/2 à 2h1/2 en position2.

Si le temps de cuisson est de 30 à 60mn, compte 6 à 8h en position 1
et 3 à 4h " " 2

Si le " " " de 1h à 3h, " 8 à 14h " " 1
et 4 à 8h " " 2

Diminue sensiblement les épices et surtout la quantité de liquide car il n'y a pratiquement pas d'évaporation. N'oublie pas de bien mettre le couvercle et vérifie la cuisson au 3/4 du temps.

Tu peux regarder sur le site: www.recettes.genieciel.com mais surtout un site canadien, je te donnerai les références la prochaine fois, il faut que je le recherche. Bonne cuisine et à bientôt
Ptit diable.

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le 06/06/2007 18:16:53

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Salut à toi Aquali. Je ne peux te donner des recettes aujourd'hui car je pars pour une dizaine de jours. En attendant, voici quelques petits trucs. Tous les mijotés cuits sur le gaz ou la plaque éléctrique ou le four,peuvent se faire à la mijoteuse, le temps de cuisson est juste différent. Je pense que tu dois avoir 2 positions de cuisson: 1 cuisson lente, 2 cuisson plus rapide donc plus puissante.Tu fais rissoler la viande; tu mets surtout les légumes dans le fond et la viande au-dessus et peu de liquide.

D'une façon générale, si ta recette demande 15 à 30mn de cuisson, compte 4 à 8h en position1
et 1h1/2 à 2h1/2 en position2.

Si le temps de cuisson est de 30 à 60mn, compte 6 à 8h en position 1
et 3 à 4h " " 2

Si le " " " de 1h à 3h, " 8 à 14h " " 1
et 4 à 8h " " 2

Diminue sensiblement les épices et surtout la quantité de liquide car il n'y a pratiquement pas d'évaporation. N'oublie pas de bien mettre le couvercle et vérifie la cuisson au 3/4 du temps.

Tu peux regarder sur le site: www.recettes.genieciel.com mais surtout un site canadien, je te donnerai les références la prochaine fois, il faut que je le recherche. Bonne cuisine et à bientôt
Ptit diable.

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le 06/06/2007 19:40:42

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Justement la mienne n'a pas de position 1 et 2 je peux la programmer de 4 heures à 12 heures mais c'est tout. Merci ptit diable

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le 15/06/2007 23:50:01

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Bonsoir, pour avoir le maximum d'information sur les mijoteuses, les recettes, les temps de mijotages, etc... tu vas directement sur google... et tu tapes mijoteuse, mode d'emploi, etc...
J'ai une nouvelle mijoteuse depuis peu, puisque la 1ere avait 25 ans...
Je ne peux plus m'en passer...
Bonne cuisine...

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le 16/06/2007 00:49:25

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Oui google je connais bien mais ma mijoteuse beaucoup moins hihihi Merci quand même...Je préfère atterir dans les forums où l'on parle d'un sujet bien précis et ici en l'occurence des mijoteuses, donc si vous avez des recettes ou des trucs merci de me les donner...

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Cache : 18/07/2018 05:14:30



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