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Forum Forum Recettes recette mijoteuse
   
 

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le 21/01/2007 18:01:59

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recette mijoteuse
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Bonjour à toutes et à tous,

Je viens d'acquérir une mijoteuse Bréville. J'ai eu beaucoup de mal à en trouver une et malheureusement le livre de recettes fourni avec n'est pas terrible.
Merci de m'aider j'aimerais faire autre choses qu'un boeuf bourguignon.

Signée : une gourmande impatiente !



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le 21/01/2007 19:10:07

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Une recette sympa à la mijoteuse c'est la saucisse de Morteau.
En effet avec cet appareil les pommes de terre ont le temps de prendre le goût de la viande c'est délicieux. Par contre faut par être pressée . compte minimum 6 heures de cuisson
je te laisse la recette sur le site.


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le 21/01/2007 19:14:32

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Modérateur
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Tiens je viens d'ajouter le Goulash Hongrois :
http://www.toutcuisiner.com/recette,Goul...
Facile, pas cher, 8h de cuisson et super bon


Si tout le monde vous donne raison, c'est que vous êtes d'une intelligence remarquable … ou bien que vous êtes le patron ! (Desproges)
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le 07/02/2007 10:39:14

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Bonjour !
Le pot au feu est une recette facile et délicieuse à la mijoteuse.
avec une cuisson d'environ 7 heures. Attention à ne pas mettre trop d'eau
Bon appétit

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le 07/02/2007 18:53:34

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Merci à tous pour ces bonnes idées.

En plus le pot au feu c'est carrément de saison, je sors juste du boulo et ça me fait trop envie !
je le cuisinerais sans doute ce week-end.
A plus

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le 23/02/2007 20:09:24

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faites vos tomates farcies dans la mijoteuse, moi je mets au fonds de ma cocotte du riz avec le coeur des tomates que j'ai vidées je pose mes tomates farcies par dessus et je laisse mijoter durant environ 6 heures. Les tomates restent ferment tout en étant cuites à point. C'est délicieux

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le 24/03/2007 18:45:07

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La mijoteuse a d'énormes possibilités et elle est trés pratique si tu t'en sers correctement:
Toujours mettre les légumes en premier au fond de la cuve, car ils cuisent moins vite que la viande, réduire la quantité de liquide car il n'y a pas d'évaporation, mettre moins d'épices qu'en cuisson normale.J'en ai une depuis bientôt 30ans. Voici quelques exemples de plats que tu peux faire facilement, la résistance électrique étant faible, cela consomme peu d'électricité.
-potage aux légumes: 5 à 6h positon 2
-terrine de foies de volaille: 4 à 5h pos.2
-cassoulet: 7h30 à 8h30 pos.2
-épeule d'agneau farçie: 6 à 6h30 pos. 2
-boeuf aux carottes: 6 à 7h pos. 2 (idem pour le boeuf bourguignon ou une daube)
-pot au feu:7 à 8h pos. 2 (idem pour la choucroute ou la potée)
-blanquette de veau: 4h30 à 5h30 pos.2
-sauté de veau marengo: 9 à 10h pos.1 ou 4 à 5h pos.2-lapin à la moutarde: 6 à 7h pos.1 ou 3h pos.2
-coq au vin: 8 à 10h pos.1 ou 4 à 6h pos.2
-ratatouille: 5 à 6h pos.2
-pommes cuites:4 à 6h pos.1 ou 2 à 3h pos.2
Voila un petit échantillon de ce que tu peux faire. Bonne cuisine.

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le 06/04/2007 09:47:57

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bonjour j'ai achete une mijoteuse electrique a teleschopping pouvez vous m aidez a me donner des recettes pour paques je vous remerci cordialement

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le 26/04/2007 11:15:05

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NOUVELLE INSCRITE? JE RECHERCHE DES RECETTES DE MIJOTEUSES CAR JE VIENS D4EN ACQERIR UNE SANS LIVRE DE RECTTES ET NE SAIT COMMENT L4UTILISER? SOYEZ AIMABLE DE ME FAIRE PARTEGER LES VOTRES OU ME DIRE QOMMENT LES RETROUVER SUR LE SITE
MERCI

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le 26/04/2007 11:21:18

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MARITE a écrit :
NOUVELLE INSCRITE? JE RECHERCHE DES RECETTES DE MIJOTEUSES CAR JE VIENS D4EN ACQERIR UNE SANS LIVRE DE RECTTES ET NE SAIT COMMENT L4UTILISER? SOYEZ AIMABLE DE ME FAIRE PARTEGER LES VOTRES OU ME DIRE QOMMENT LES RETROUVER SUR LE SITE
MERCI

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