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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : TAJINE POULET AU OLIVE

Recette TAJINE POULET AU OLIVE

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Terrine de poulet	0 mn
INFOS DIFFICULTE : difficile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 10 personnes PREPARATION : 1 h 15 min CUISSON : 1 h 30 min MARINADE : 1 h INGREDIENTS 1 poulet de 1,5 kg 300 g de blanc de poulet 300 g d'échine de porc 300 g de lard gras 5 cl de cogna...

Soupe au poulet et au soja	0 mn
: pour 4 1 l de bouillon de volaille 2 escalopes de poulet 20 g de champignons noirs (voir boutique "épices) 100 g de germes de soja 20 g de vermicelles sauce soja :coeurpense: Mettre à tremper les champignons dans de l'eau froide. Mettre dans ...

Soupe épicée au lait de coco, poulet et kiwis	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : lait de coco : 50 cl bouillon de volaille : 30 cl blancs de poulet : 3 piment rouge : 1 kiwis : 3 coriandre : 2 tiges jus d'un citron frais ail : 2 go...

Soupe au poulet parfumée à l'ail rôti.	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 3 éclats d'ail épluchés mais entiers. 4 litres d'eau. 1 volaille avec sa carcasse coupée en 4. 100 gr. de vermicelles de soja. 1 cuillerée à soupe d'huile. Sel et poivre. 2 cuillerées à soupe de sauce soja fon...

Soupe de poulet au galanga et coco	45 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 gr. de blancs de poulet. 20 fines tranches de galanga. 2 piments rouges broyés. 4 feuilles de bergamote. ½ citron vert. 2 échalotes. 1 litre de lait de coco (une boite de 40 cl de lait de coco 50 cl d'eau ...

Soupe de poulet au curry rouge et aux vermicelles	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 1,5 litre de bouillon de poulet. 1 blanc de poulet. 1 bâton de citronnelle en rondelles. 3 échalotes émincées. 2 tranches de gingembre frais. 4 tranches de galanga frais 6 feuilles de lime. 1 cuillerée à soupe d...

Soupe de poulet et de champignons	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 1 gousse d'ail écrasée. 1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre fraîches hachées. 1 cuillerée à café de poivre. 1 cuillerée à café d'huile. 4 tasses (1 litre) de bouillon de poule. ½ tasse de champig...

Soupe de poulet acidulée	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 150 gr. de blanc de poulet. 2 cuillerées à soupe d'huile de sésame. 1 cuillerée à soupe de galanga frais haché. 2 à 3 cuillerées à soupe de pâte de curry acide. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. 1 ...

Soupe de la jungle au poulet	0 mn
Les ingrédients : 8 petits piments rouges grillés. 150 gr. de chair de citrouille taillée en dés. 150 gr. d’ananas frais taillé en dés. 200 gr. de blancs de poulet émincé. 2 bâtons de citronnelle coupés en tronçons. 2 gousses d’ail....

Salade tiède de poulet au fromage de brebis	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salades mélangées, 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile, 200 g de fromage de brebis, 1 boîte de poivrons rouges pelés, 10 cl de crème fraîche, 2 cs d'huile d'oli...

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