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Termes recherchés : SAUMON FRAIS A LA VENITIENNE

Recette SAUMON FRAIS A LA VENITIENNE


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  Chèvre frais au miel et aux pommes
15 mn
Ingrédients : 2 fromage de chèvre frais, 4 pommes, 100 g de pignons de pins, 150 g de miel de printemps, le jus d'un citron Préparation : Lavez les pommes, essuyez-les, coupez-les en quatre sans les peler et retirez les pépins. Détaillez les ...

  Petits pois frais en sauteuse
19 mn
Ingrédients : Pour 2 personnes : 600g de pois frais (une fois écossé), 2 carottes, 4 ou 5 feuilles de laitue, 1 gros oignons, quelques lardons, 1 ou 2 clous de girofle, sel, poivre, 2 cuillères à soupe d'huile ou 30g de beurre. Préparation : D...

  Filets cabilleau ou autre frais ou surgelés
9 mn
Ingrédients : filet poisson huile d olive curry 1 petit pot creme fraiche sel poivre. Préparation : faire revenir filet dans huile soupoudrez de curry y ajouter creme fraiche ...

  Pates chinoises aux germes de soja frais
28 mn
Ingrédients : pate chinoise carotte courgette germe de soja frais huile d'olive sauce soja Préparation : 1- Decouper les carottes et les courgettes en dés ou en lamelles 2-Au wok huile d'olive,carottes, courgettes et germes de soja frais,...

  Sorbet au basilic frais et coulis de fruits rouges
85 mn
Ingredients : 4 bottes de basilic 500 ml de sirop à 30° (1 l d'eau 1 l de sucre) 75 grammes de beurre en pommade 90 grammes de sucre glace 3 blancs d'oeufs 60 grammes de farine 3 cuillères à soupe de basilic frais ciselé 1/2 cuillère à café de va...

  Tzatziki au saumon
70 mn
Ingrédients : (Recette pour 4 personnes) 2 concombres, 2 yaourts à la grecque, 4 tranches de saumon fumé, 20 feuilles de menthe fraîche, 1 gousse d'ail, le jus d'un citron jaune, sel et poivre du moulin. Préparation : Lavez les concombres. ...

  Crêpes au saumon
40 mn
Ingrédients : (pour la pâte à crêpes) 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré, 200 g de farine, 3 oeufs, 1 cuillerée à café d'huile, sel, (pour la mayonnaise) 2 cuillerées à soupe de lait concentré non sucré, 100 ml d'huile d'arachide, ...

  Terrine de saumon
110 mn
Ingrédients : 1 kg de filets de saumon 300 g de champignons de paris 100 g d'échalotes 1 dl de vin blanc 2 oeufs 5 dl de crème 15 g de sel fin 1 pointe de poivre de cayenne 50 g de beurre 1/2 l de beurre blanc Préparation : Enlever les arêtes des...

  Saumon en papillote
50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 6 pavés de saumon 1 céleri en branches 3 bulbes de fenouil 1 rutabaga 6 carottes quelques graines d'anis 30 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de pastis 3 cuillères à soupe fromage blanc 0% 20 cl de crème allégée l...

  Aumônière de saumon
35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 mangues 1 pomme Granny Smith 1 c. à s. de miel 1 c. à s. de vinaigre d'alcool 4 filets de saumon 4 feuilles de pâte filo 25 g de beurre 125 g de champignons de Paris 1 c. à s. d'huile d'olive 20 cl de crème sel po...




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