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Termes recherchés : SAUCE ESTRAGON CREME ESTRAGON

Recette SAUCE ESTRAGON CREME ESTRAGON


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  Poulet rôti à l'estragon
0 mn
Poulet rôti à l'estragon Pour 4 personnes : 1 beau poulet fermier de plus de 2 kg. Pour la farce : le foie d'un poulet, un bouquet d'estragon, 200 g de petit fromage frais, 2 échalotes ciselées, 2 c. à soupe de graisse de canard, 40 g de beurr...

  Poulet a la moutarde,estragon et champignons
39 mn
Ingrédients : Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet sans la peau - 200 g de champignons de Paris émincés - 1 verre de vin blanc - 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau - 2 cuillères à café de...

  Galette saumon fumé et crème fraîche
10 mn
Ingrédients : (par galette) 1 tranche de saumon fumé, 2 cs de crème fraîche épaisse, 1/2 cc d'oeufs de lump, 1/4 de citron, 1 noisette de beurre demi-sel. Préparation : Étalez votre pâte sur le bilig (crêpière en breton). Posez une...

  Galette - poireau, lard fumé, crème fraîche
10 mn
Ingrédients : (pour 1 galette) 1 blanc de poireau, 1 tranche de lard fumé, 2 cuillères de soupe de crème fraîche, de l'huile. Préparation : Versez dans une poêle bien chaude un filet d'huile. Découpez très finement un tronçon de b...

  Crème d'artichaut
60 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 gros artichauts, 2 oignons, 1 côte de céleri, 2,5 citrons, 2 cs de cerfeuil ciselé, 75 cl de bouillon de volaille, 25 cl de lait, 10 cl de crème fraîche liquide, 20 g de beurre, 1 cs de jus de citro...

  Crème de cresson au crabe
35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 botte de cresson, 1 boîte de crabe, 2 pommes de terre, 2 échalotes, 75 cl de bouillon de volaille, 2 cs de crème fraîche épaisse, 30 g de beurre, oeufs de saumon, sel, poivre. Préparation : Eplu...

  Potage crème d'artichaut
0 mn
Potage crème d'artichaut Ingrédients 4 gros artichauts 40 g de farine 70 g de beurre 2 verres de lait 3/4 de litre de bouillon persil haché jus de citron croûtons de pain sel poivre muscade fromage râpé Préparation. Cuire les artichauts et ...

  Ã©pinards à la crème
60 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 kg d'épinards, 80 g de beurre, 10 cl crème fraîche, 12 rondelles de pain, sel fin, poivre moulu. Préparation : Trier et équetter les épinards. Les laver dans une grande bassine d'eau froide. Egoutt...

  Haricots à la crème
595 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de haricots blancs, 1 cs d'huile, 1 oignon, 2 carottes, 2 gousses d'ail, origan, thym, basilic, 4 cs de crème fraîche, sel, poivre, persil haché. Préparation : La veille, faire tremper les h...

  Carottes vapeur à la crème
20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de carottes, 30 g de beurre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à café de farine, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, clou de girofle, sel, poivre, persil ou cerfeuil, 2 verres d'eau (25 ...




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