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Termes recherchés : SAUCE AU FOIS GRAS

Recette SAUCE AU FOIS GRAS


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  Sauce à l'avocat
5 mn
Ingrédients : 1 avocat bien mûr 2 c à soupe de mayonnaise maison 3 c à soupe de fromage blanc 1 c à soupe de jus de citron de la fleur de sel du tamari ou du nuoc-mân. Préparation : Mixer ensemble les igrédients....

  Sauce aïoli
5 mn
Ingrédients : 2 jaunes d'oeufs, 75 cl d'huile d'olive, 6 gousses d'ail, sel. Préparation : Épluchez les gousses d'ail. Mettez-les dans le mortier avec une pincée de sel et écrasez-les avec le pilon. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis versez...

  Sauce au beurre
5 mn
Ingrédients : 100 g de beurre, 50 g d'herbes fraîches hachées finement, 1 cs de crème épaisse, sel, poivre. Préparation : Faites fondre doucement votre beurre. Quand il commence à mousser, ajoutez les herbes, la crème, et l'assaisonn...

  Sauce gambas ou riz
5 mn
Ingrédients : quelques abricots, 2 piments rouges, 1 cuillère à café de coriandre hachée, 1 cuillère à café de poivre vert moulu, 1 cuillère à café de sel fin, 3 cuillères à soupe de lait de coco. Préparation : Découper la pul...

  Sauce thaï au basilic
5 mn
Ingrédients : 12,5 cl de vinaigre de riz, 6,5 cl de vinaigre blanc, 1 cs de sauce soja claire, 2 cs de sauce de poisson, 3 gousses d'ail, 2 piments rouges frais, 1 cs de sucre, 1 tasse de feuille de basilic thaï (horapa) grossièrement hach...

  Sauce crudité à la croate
3 mn
Ingrédients : Crème fariche epaisse Citron Des herbes fraiches selon votre gout comme de l'annète par exemple Sel et poivre Préparation : Mélanger tout les ingrédient et c'est près! Déguster le avec des pti légume cru ou cuit à la...

  Sauce yaourt-citron
3 mn
Ingrédients : 2 yaourt nature (type yahourt grecque ou perle de lait) jus de citron fines herbes Préparation : Mélanger les trois ingredients, et mettre au referigerateur. Ideale pour les salades, les poireaux... ...

  Sauce au fromage a la creme et à orange
13 mn
Ingrédients : - fromage a la creme régulier (pas le sans gras) - un litre de jus d'orange sans pulpe ou un jus en canne concentré peut faire l'afaire pour ceux qui ont moin de temps. - de la creme 15% pour cuisson - ail - gros poi...

  Sauce pour accompagnée la dinde
34 mn
Ingrédients : Ingrédients 1/3 tasse de farine ¼ c. thé de sel d'oignon ¼ c. thé de thym ¼ c. à thé de basilic ¼ c. thé de sel Poivre 1 pincée de Tout Epices (All spice) ou encore clou de girofle ¼ tasse de beurre 2 tasses d...

  Magrets de canard mignonnette aux pruneaux, sauce aux café
0 mn
Ingrédients (pour 3 personnes) 2 magrets de canard des Landes de +/400 g chacun 1 dl de café africain fort (façon "expresso") 1/4 de litre de café africain léger (Robusta / Arabica au filtre) 15 pruneaux d'Agen 1 cuillère à soupe de poivre...


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