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Termes recherchés : SANWICH AUX OEUFS

Recette SANWICH AUX OEUFS


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  Oeufs farcis au gratin
34 mn
Ingrédients : 6 oeufs 150g de champignons 10g de beurre 1 échalote 2c à soupe de ciboulette 1 brique de béchamel (ou la faire maison) 2 tranches de jambon 20g de beurre Préparation : Cuisez les oeufs pendant 9 minutes dans de l'eau ...

  Oeufs à la russe
15 mn
Ingrédients : 8 oeufs 12 anchois à l'huile sel poivre du moulin Préparation : Faites durcir les oeufs, coupez-les en deux par le milieu. Retirez le jaune de chaque moitié. Mélangez les jaunes d'oeuf avec les anchois. Remplissez chaque moiti...

  Oeufs de cailles sur clafoutis de legumes
0 mn
Pour 6 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 24 oeufs de cailles 150 g de beurre 1 carotte, 1 poireau, 1 petit fenouil, 2 branches de céleri Sel, poivre, muscade 25 cl de lait, 4 oeufs entiers 100 g de farine 1 dose de levu...

  Oeufs au lait allégés
110 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 litre de lait écrémé, 5 oeufs, 150 g de fructose (ou 2 grosses cuillères à soupe de miel), 2 gousses de vanille fendue (ou 2 cuillères à soupe de vanille liquide), cannelle (facultatif). Préparation...

  Faux oeufs au plat
5 mn
Ingrédients : 4 abricots bien mûrs, 200 g de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 bâton de vanille, 2 galettes bretonnes, 4 petits plats à oeufs ovales en porcelaine. Préparation : Couper les abricots en deux, ôter le noyau....

  Tartare de steak accompagné de tomates,oeufs pochés et ricotta
30 mn
Ingrédients : 200 g de steak haché, 4 oeufs pochés, 50 g de ricotta, 2 tomates rouges, 50 g de petits pois, 2 oignons blancs avec tige, huile d'olive, sel, poivre. (pour la gelée de tomates) 1 kg de tomate grappe, 1 litre d'eau, 3 fe...

  Oeufs en cocotte
10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 oeufs 40 g de beurre sel poivre Préparation : Beurrer 4 ramequins. Saler. Poivrer. Casser un oeuf dans chaque ramequin. Faire cuire dans un bain marie frémissant, 5 à 6 minutes. Le jaune doit etre tiède....

  Oeufs mollets au xéres
15 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 12 oeufs, 1,5 dl de sauce demi-glace, 5 cl de xeres, 20 g de beurre, 12 fonds de tartelettes en pate brisée. Préparation : Cuire les oeufs à l'eau bouillante 5 minutes. Les rafraichir et les écaler. M...

  Oeufs pochés
10 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 cs de vinaigre, 12 oeufs très frais. Préparation : Porter à ébullition de l'eau additionnée de vinaigre. Ne pas saler. Casser les oeufs un à un dans une louche plongée dans de l'eau frémissante. La...

  Oeufs sur le plat ou au miroir
5 mn
Ingrédients : 8 oeufs, 50 g de beurre, 10 cl de crème, sel, poivre du moulin, Préparation : Faites fondre le beurre dans une poêle , cassez les oeufs dessus. Salez le blanc, poivrez. Arrosez d'un peu de crème. Faites cuire à feu doux...




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