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Termes recherchés : SALADE RUSSE

Recette SALADE RUSSE


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  Salade d'oranges au caramel
80 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes), 1,5 kg d'oranges, 1 gousse de vanille, 3 étoiles de badiane (anis étoilé), 20 g de beurre, 100 g de cassonade. Préparation : Au début, faire tremper la gousse de vanille et l'anis dans un bol avec un petit p...

  Salade de lapin aux herbes
0 mn
Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles cuisses de lapin. Les herbes : 6 brins de persil plat, 6 brins de cerfeuil, 8 brins de ciboulette, 4 brins de menthe. 8 pommes de terre nouvelles cuites, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre...

  Salade de ris d'agneau et girolles
540 mn
Ingrédients : 500 g de ris d'agneau dénervés, 250 g de salade de saison, 250 g de petites girolles, 40 g de noisettes, 30 g de pignons, 1 cube de bouillon de volaille, délayé dans 30 cl d'eau, 10 cl de vinaigre de vin vieux, huile de noisette...

  Salade de porc épicé
0 mn
Les ingrédients : 500 gr. de porc maigre. 4 oignons de printemps. 3 échalotes. 4 branches de coriandre. 4 branches de menthe. 5 feuilles de coriandre thaïlandaise. 2 cuillerées à soupe de poudre de piment séché. 2 cuillerées à soupe de sauce de p...

  Salade de boeuf de phuket
0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 400 gr. de viande de boeuf. 120 gr. de concombre pelé et coupé en fines rondelles. 2 oignons de printemps émincés en rondelles. 1 échalote émincée. 3 cuillerées à soupe de jus de citron vert. * 2 cuillerées à soupe de s...

  Salade de crevettes à la citronnelle
20 mn
Ingrédients : 250 g de crevettes type " tiger ", 50 cl de bouillon de poisson, 3 tiges de citronnelle, 2 cs d'oignons rouges, 1 cs de piments rouges, 2 cs de crevettes séchées, 2 cs de jus de citron vert, 1 cs de sauce de poisson, 2 cs de s...

  Salade de moules au fenouil
35 mn
Ingrédients : (pour 3 personnes) 1 kg de moules, 2 bulbes de fenouil, 2 tomates, 1/2 pomme, 1 citron, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, sel, poivre moulu. Préparation : A l'aide d'un couteau économe, pelez J'extérieur des bulbes de fen...

  Salade de dinde aux fraises
0 mn
Pour 4 personnes : 800 g de filet de dinde, 400 g de pousses de soja, 500 g de fraises, gingembre frais, 4 cuillères de miel d'acacia, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre blanc. Préparation : 15 mn. Cuisson : 15 mn. Découper les fi...

  Poulet en feuilles de salade
0 mn
Les ingrédients : 500 gr. de blanc de poulet précuit et haché grossièrement. 3 cuillères à soupe d'échalotes finement émincées. 3 cuillères à soupe de gingembre frais haché. 2 cuillères à soupe de sauce de poisson nuac mâm 2 cuillères à soupe de ...

  Salade chaude de papillons à l'ancienne
65 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 350 g de papillons, 4 tomates jaunes, 1 oignon, 8 olives noires, 60 g de persil simple, 20 g de gousses d'ail, 120 g de magret de canard fumé, 2 cuillères à soupe de crème fleurette, 3 cuillères à soupe d'huile...




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