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Termes recherchés : SALADE RUSSE

Recette SALADE RUSSE


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  Oeufs à la russe
15 mn
Ingrédients : 8 oeufs 12 anchois à l'huile sel poivre du moulin Préparation : Faites durcir les oeufs, coupez-les en deux par le milieu. Retirez le jaune de chaque moitié. Mélangez les jaunes d'oeuf avec les anchois. Remplissez chaque moiti...

  Potage froid à la russe
0 mn
Potage froid à la russe . Ingrédients 250 g de betterave rouge un bulbe de fenouil 1/2 concombre 1 radis noir 1,5 litre d'eau sel poivre 1 citron 150 g de crème fraîche ciboulette à volonté Préparation. Pelez et émincez la betterave, netto...

  Charlotte à la russe
0 mn
Ingrédients : 15cl de crème liquide, 24 biscuits à la cuiller, 50cl de crème anglaise vanillée (toute prête), 10cl de Rhum brun, 1 cuil. à café de Cannelle en poudre, 80g de fruits confits hachés, 50 g de raisin secs macérés au rhum, 10...

  Oeuf à la russe (caviar)
10 mn
Ingrédients : 6 oeufs très frais, 30 g de caviar, 6 tranches de pain mie, 1 citron, 100 g de beurre. Préparation : Plonger les oeufs à l'aide d'une écumoire dans l'eau bouillante. Compter 3 minutes à partir de la reprise de l'ébullitio...

  Asperges en salade
25 mn
Ingrédients : 12 asperges, 3 tomates, 2 oeufs cuits durs, 1 petit concombre, vinaigrette légère, persil, cerfeuil, ciboulette. Préparation : Peler et faire cuire les asperges à l'eau bouillante salée. Les égoutter. Couper 2 tomates ...

  Salade réunionnaise de concombre
5 mn
Ingrédients : (pour 4 parts) 2 concombres, sel, 2 gousses d'ail, 3 piments, 1 jus de citron vert, 10 cl d'huile. Préparation : Éplucher les concombres. Émincer les finement. Confectionner la vinaigrette avec l'ail et le piment hachés,...

  Salade de courgettes râpées
5 mn
Ingrédients : (pour 1 personne ) 2 petites courgettes, 1 yaourt bulgare nature, 1/2 jus de citron, menthe, coriandre. Préparation : Epelucher les courgettes, mais laiiser une peu de peau. Râper les courgettes. Les faire éventuellement dÃ...

  Salade normande
3 mn
Ingrédients : 4 pommes de terre cuites, 200 g de jambon ou de cervelas, 1 betterave cuite, 2 pommes, 20 cl de crème fraîche, sel, poivre, persil. Préparation : Coupez en dés tous les ingrédients et mélangez avec la crème. ...

  Salade de fruits de mer aux endives
35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) moules : 1/2 l coques : 1/2 l crevettes roses : 200 g endives : 2 basilic aneth huile : 5 c. à soupe citron : 1 demi sel poivre vin blanc sec : 1,5 l échalote : 1 tomates cerises : 6 Préparation : Faire ouv...

  Salade pauline
5 mn
INGREDIENTS 3 endives 100 grs de noix décortiquées 3 pommes PREPARATION Coupez les endives en lamelles et les pommes en morceaux Ajoutez les noix aux pommes et aux endives...




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