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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette SALADE CHOU

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Salade composée	29 mn
Ingrédients : 4 tomates 2 avocats 4 champignons 1 laitue 1 boite de maïs 1 boite de thon 2 oeufs 1 oignon 2c. à soupe de vinaigre 2c. à soupe de mayonnaise 4c. à soupe d'huile d'olive 1c. à café de moutarde Préparation : E...

Salade césar	19 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 4 tranches de pain écroutées - 2 cuil. à soupe d'huile - 2 coeurs de laitue romaine effeuillés - 25g de parmesan Pour la sauce : - 1 oeuf - 25g de parmesan rapé - 2 cuil. à café de capres - 1...

Salade tiède de poulet au fromage de brebis	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salades mélangées, 1 petit bocal de tomates séchées à l'huile, 200 g de fromage de brebis, 1 boîte de poivrons rouges pelés, 10 cl de crème fraîche, 2 cs d'huile d'oli...

Salade de poulet grillé	30 mn
Ingrédients : 600 gr. de blancs de poulet. 200 gr. de concombre émincé en demi-rondelles. 1 oignon émincé. 2 tomates émincées. 40 gr. de feuilles de céleri. 3 piments rouges finement hachés. 3 oignons de printemps émincés. 2 cuillerées �...

Salade volaille avocats	35 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 400 g d'escalopes de volaille, 30 g de farine, 30 g de beurre, 200 g de feuilles de chêne, 3 tomates, 3 avocats, 1 citron, 20 g de ciboulette, 10 cl de crème fraîche, 10 cl de mayonnaise, le jus d'1 ci...

Salade de poulet au curry	30 mn
Ingrédients : 'pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet, 250 g de salade mélangée, 80 g de chapelure (12 cuillères à soupe), 4 tomates, 4 à 5 cuillères à soupe d'huile de cuisson, 2 cuillères à café de curry, 1 cuillère à soupe de...

Salade de poulet	34 mn
Ingrédients : blanc de poulet 3 ou 4 tranche, beure et 2c à soupe huile d'olive, persil coupé finement, 1 poivron grillé et un piment vert grillé, 1/4 oignons coupés finement. CITRON? POIVRE NOIR ET SEL Préparation : Faire revenir le bl...

Salade de pommes de terre et bacon	49 mn
Ingrédients : 2 pommes de terre cuites en morceaux 5 tranches de bacon sec en morceaux 1 poignée de noix de grenoble en morceaux 2 branches de céleri émincées 1/2 piment rouge en lanières 1 échalote émincée 1/3 de tasse de persil h...

Salade yasso	24 mn
Ingrédients : 1 feuille de chene ou laitue 2 belles tomates 1 poivron rouge ou jaune 1 petite boite de mais 1 petite boite de betterave 1 boite de coeur de palmier 4 blanc de poulet 3 cas de vinaigre de vin à la framboise 3 cas de vinai...

Salade de foies de volaille et pointes d'asperges	40 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 250 g de foies de volaille, 1 salade « feuille de chêne », 24 fines pointes d'asperges (ou 6 grosses partagées en 4), 4 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 1 cuillère de cerfeuil hac...

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