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Termes recherchés : ROUELLE DE BOEUF AU FOUR

Recette ROUELLE DE BOEUF AU FOUR


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  Langue de boeuf à la sauce tomate
0 mn
Ingrédients 1 belle langue de boeuf1 grand faitout1 verre de vin blanc sec4 carottes2 feuilles de laurier2 gros oignons piqués de clous de girofle1 tête d'ail1 gros bouquet garniSel, poivre Préparation Sauce tomate et petits cornichons au vin...

  Boeuf braise aux tetes d'ail
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : 40 mn Pour 4, il faut : 1 kg de gîte de boeuf, ou un autre morceau à braiser, huile d'olive, 2 verres de bouillon (25 cl), poivre, 3 ou 4 têtes d'ail. Dans la cocotte, avec l'huile, faites dorer le mor...

  Boeuf moutarde
0 mn
Préparation : MOINS DE 1/2 HEURE / 30MN Pour : 4 personnes 500 g de restes du pot au feu 3 ou 4 cuillères à soupe de moutarde forte 4 tranches de pain de mie rassis 80 g de beurre Faites chauffer le four au maximum. Recette: Réduisez le pain e...

  Boeuf saute au soja
0 mn
Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 225 g de boeuf haché 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 2 échalotes vertes émincées 2 branches de céleri émincées 1/2 poivron rouge haché 1...

  Emince de boeuf au gratin
0 mn
Préparation : 1 HEURE MAXIMUM / 33MN Pour : 4 personnes 500 g de restes de boeuf bouilli 2 oignons, 1 échalote 60 g de beurre, sel, poivre 30 g de farine tamisée 1 grosse cuillère à soupe de paprika de Hongrie 4 dl de lait 1 dl de bouillon de...

  Estouffade de boeuf au rose de provence
0 mn
Préparation : 30 mn Cuisson pour cocotte : 40 mn La veille : marinage Pour 6 ou 8, il faut : 1 kg à 1,5 kg de boeuf à braiser en gros cubes, 2 ou 3 cuillerées à soupe d'huile, 200 g de lard de poitrine fraîche, 1 cuillerée à soupe rase de ...

  Joues de boeuf bourguignonne
0 mn
Préparation : 20 mn Cuisson pour cocotte : quelques heures à l'avance) La veille : marinage Pour 4 à 6, il faut : 1,5 kg de joues de boeuf, 1 ou 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 cuillerée à soupe de tomate concentrée, bouquet garni, 1 cuille...

  Boeuf aux champignons noirs
0 mn
Pour 6 personnes, il vous faut 1 tasse de champignons noirs séchés 50 gr de bambou 1 carotte 1 cuillère à café de sel 1 ½ cuillère à café de glutamate 1 ½ cuillère à café de sucre 1 ½ cuillère à soupe de sauce poisson 2 louches de ...

  Langue de boeuf aux tomates
0 mn
Ingrédients : 1 langue de bœuf, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 5 tomates, 1 carotte, 2 clous de girofle, vinaigre, vin blanc, persil, thym, sel, poivre, huile. Préparation: Tremper 1 heure la langue dans de l'eau vinaigrée. La nettoyer et la f...

  Boeuf à la hongroise
0 mn
Ingrédients : 800 g de boeuf à braiser, 3 c. à soupe de beurre, (45 ml) 1 c. à soupe d'huile, (15 ml) sel, poivre, 1 oignon, 1 carotte, 1 c. à soupe de paprika, (15 ml) 1 tasse d'eau, (250 ml) thym, laurier, persil, 1/2 c. à café de graine...




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