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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : ROTI PORC REUNION FEU DE BOIS

Recette ROTI PORC REUNION FEU DE BOIS

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Colombo de porc	0 mn
Ingrédients : 1,2 kg d'épaule de porc coupé en morceaux 3 c. à soupe de poudre de colombo (mélange d'épices), (45 ml) 4 c. à soupe d'huile, (60 ml) 2 oignons, 1 c. à soupe de sucre de canne, (15 ml) 1 bouquet de cives, 1 piment, 1 citron ...

Côtes de porc à la citronelle	170 mn
Ingrédients : 4 côtes de porc épaisses 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment les feuilles de 4 branches de citronelle sel Préparation : Hachez ensemble le plus finement possible les oignons, les gousses d'ail, le piment et les feuilles de ...

Boulettes de porc perlées	0 mn
Ingredients 1 verre de riz rond 500 g de porc maigre 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de sel 2 tubercules de gingembre confits au sirop 1 bouquet de persil 1 oeuf 2 cuillère à soupe de fécule 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillè...

Salade thaÏ au porc et au gingembre	0 mn
SALADE THAÏ AU PORC ET AU GINGEMBRE Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : 400g de filet mignon de porc 2cc d'huile 40g de gingembre frais (ou en poudre 2 cuil. à soupe environ) 4 échalotes 1 piment frais (ou e...

Goulash de porc au cidre	75 mn
Ingrédients 1 kg d'échine de porc huile beurre 4 gros oignons paprika farine 20 cl de cidre 20 cl de bouillon de volaille un bouquet garni Préparation Découpez 1 kilogramme d'échine de porc désossé en gros cubes et faites-les rissoler à l...

Carre de porc a la paysanne	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h 30 min INGREDIENTS 800 g de carré de porc 8 oignons moyens 1 kg de pommes de terre 20 g de persil sel poivre PREPARATION DE LA ...

Carre de porc au chou rouge	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 2 h INGREDIENTS 800 g de carré de porc 5 cl d'huile 30 g de beurre 100 g d'oignons 1 kg de chou rouge 3/4 l de vin rouge 4 gousses d'a...

Echines de porc aux oignons	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 à 6 personnes PREPARATION : 15 min CUISSON : 1 h 10 min INGREDIENTS 800 g d'échine de porc 1 dl d'huile 600 g d'oignons 1/4 l de vin blanc 4 gousses d'ail 1 bouquet garni ...

Estomac de porc farci	225 mn
DIFFICULTE : difficile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 45 min CUISSON : 3 h INGREDIENTS 1 estomac de porc 500 g de pommes de terre 100 g d'oignons fines herbes 500 g de chair à saucisse 100 g de poitrine fumée 1/2 v...

Filet de porc braise	0 mn
INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h INGREDIENTS 5 cl d'huile 125 g de poitrine fumée 500 g de rôti de porc ficelé 1 petit chou, persil 500 g de pommes de terre sel,...

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