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Termes recherchés : RI DE VEAU CREME

Recette RI DE VEAU CREME


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  Carre de veau aux legumes et a l'estragon
0 mn
Préparation : 15 mn Cuisson pour cocotte : 25 mn Pour 4, il faut : 1 carré de veau de 1 kg, 2 oignons hachés, 4 tomates pelées épépinées, bouquet garni, 1 branche de céleri, 1 verre de bouillon (tout préparé), 1 verre de vin blanc sec (12,5 cl), 1...

  Jarret de veau aux legumes printaniers
0 mn
Préparation : 40 mn Cuisson pour cocotte : 30 mn + 8 mn + 6 mn Pour 4, il faut : 1,5 kg de jarret, os inclus, 50 g de beurre, 1 oignon, 1 carotte, 1 cuillerée à soupe de farine, 1 verre de vin blanc sec, 1 verre d'eau (12,5 cl), bouquet garni, sel,...

  Brochette de veau façon caraïbes
0 mn
Brochette de veau façon Caraïbes Ingrédients pour 8 personnes : 1 kg de noix, sous-noix ou tendron de veau, 3 courgettes, 1 poivron rouge, 250 g de tomates-cerises, 1 ananas frais, 2 citrons verts, 2 oignons, coriandre, graines de sésame (facultati...

  Piccatas de veau aux champignons de paris
15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 600 g de champignons de Paris 4 escalopes de veau 5 cl de crème liquide sel, poivre, muscade 50 g de beurre Préparation : Emincer les champignons, les mettre dans un plat avec 30 g de beurre, 1 pincée de muscade, ...

  Brochettes de veau aux pommes vertes
0 mn
Marché pour 4 personnes Escalope de veau : 400 g Pommes vertes : 2 Oignon : 1 Coupez le morceau de veau en dés moyens. Lavez les pommes. Coupez-les en deux. Retirez le cœur. Taillez les quartiers en dés. Épluchez l'oignon, taillez-le en grosses ...

  Foie de veau au vinaigre de framboise
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Foie de veau : 2 tranches Margarine au tournesol : 5 g (1 cuil à café) Vinaigre de framboise : 2 cuil à soupe Miel : 1 cuil à café Framboises : 1 barquette Sel, poivre du moulin Cuisez les tranches de foie de ...

  Blanquette de veau au citron vert
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Épaule de veau : 800 g Carottes : 6 Oignon : 1 Clou de girofle : 1 Poireaux : 6 petits Bouquet garni : 1 Champignons de Paris : 300 g Citrons verts : 2 Jaune d'œuf : 2 Maïzena : 1 cuil à soupe Sel, poivre Coup...

  Côtes de veau laquées au miel
0 mn
Côtes de veau laquées au miel Pour 2 personnes. 2 côtes de veau, 3 cuillères à soupe de vermouth blanc sec, 1 c. à soupe de poivre concassé, 2 c. à soupe bombées de miel d'acacia, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 3 c. à soupe de jus de citron, ...

  Fricassée de veau aux jeunes légumes
0 mn
Fricassée de veau aux jeunes légumes Ingrédients : 1 kg de sauté de veau fermier élevé sous la mère (épaule, poitrine, collier), 40 g de beurre, 40 g de farine, 80 g d'oignons hachés, 1 l de fond de veau, 15 cl de crème, 200 g de champignons de Par...

  Fondue de veau au gratin de fenouil
0 mn
Fondue de veau au gratin de fenouil Pour 4 personnes : 800 g de quasi de veau émincé en carpaccio, 300 g d'abattis de poulet, 1 carotte, 1 navet, 1 poireau, 1 oignon, 2 clous de girofle, 1 bouquet garni (laurier, thym, romarin), 4 bulbes de fenouil...




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