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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette POULET AUX CACHOUX

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Poulet au poivron	0 mn
Pour 2 personnes Poulet au poivron Ingrédients 2 blancs de poulet Sel, poivre du moulin 2 c.à s. de ketchup 1 c.à s. de miel 1 c.à s. de vinaigre 1-2 c.à s. de sauce de soja 1 c.à s. de sauce Hoisin 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices ...

Poulet doux-amer	0 mn
Pour 2 personnes Poulet doux-amer Ingrédients 2 blancs de poulet Sel, poivre du moulin 2 c.à s. d'huile de sésame 1 petit oignon 1 poivron vert et 1 rouge 2 tranches d'ananas 1 c.à s. de concentré de tomates 2 c.à s. de vinaigre 1 c.à ...

Poulet madras	0 mn
Pour 2 personnes Poulet Madras Ingrédients 50 g de noix de coco râpée 250 ml de lait 2 oignons et 2 gousses d'ail 100 g de carottes 300 g de blanc de poulet 1-2 c.s. d'huile de soja Sel, curry 1 petite banane 125 ml de bouillon de volaille...

Poulet au poivre vert	0 mn
Recette pour wok Ingrédients (pour 4 personnes): 600 g de blanc de poulet 4 c. à s. de feuilles de basilic thaï* ou éventuellement d'une autre variété 4 c. à s. d'huile de sésame 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de miel 4 gousses d'ail ...

Poulet louisiane	0 mn
Pour 4 personnes Poulet louisiane Ingrédients 4 filets de poulet de 150 g 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 2 branches de céleri 1 c. à s. d'oignons séchés 1 c. à c. de poudre de Cayenne 1 c. à c. de thym séché 1 c. à c. d'ori...

Poulet léger au fromage de chèvre	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 2 poivrons rouges 2 crottins de chavignol 1 tête d'ail cumin, estragon, cannelle huile d'olive sel et poivre Préparation : Coupez les 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur. Saupou...

Poulet vapeur à la coriandre	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 poulet de 1,2 kg 2 cuillères à soupe de coriandre 4 gousses d'ail 1 cuillère de gros sel le jus d'1/2 citron Préparation : Ecraser les gousses d'ail et mélanger avec la coriandre, l'ail, le sel et le ci...

Poulet rôti à l'estragon	0 mn
Poulet rôti à l'estragon Pour 4 personnes : 1 beau poulet fermier de plus de 2 kg. Pour la farce : le foie d'un poulet, un bouquet d'estragon, 200 g de petit fromage frais, 2 échalotes ciselées, 2 c. à soupe de graisse de canard, 40 g de beurr...

Poulet curry et oignons facile	0 mn
Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 2 gros oignons jaunes (les gros oignons jaunes sont plus doux et plus juteux) 1 pot de crème fraiche allégée curry, cumin, piment, sel, poivre Prépar...

Poulet au citron	50 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes. 1 poulet coupé en morceaux, le jus et le zeste d'un citron, une tablette de bouquet garni , 1 tablette de bouillon de poule, 3 cuilleres à soupe d'huile, 10 cl de vin blanc de cuisine, 10 cl de crème fraîche...

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