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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette POULET AUX 3 MERVEILLES

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Poulet boucané aux 3 vinaigres	0 mn
Pour 4 personnes : 1 poulet coupé en morceaux 2 gros oignons coupés en rondelles 4 gousses d'ail coupées en rondelles Quelques petits piments Herbes de provence 10 cl de Vinaigre de framboise 10 cl de Vinaigre au citron 10 cl de Vinaigre de vin...

Poulet aux cacahuètes	0 mn
Recette pour wok Ingrédients (pour 4 personnes): 300 g de blanc de poulet cru 300 g de nouilles chinoises aux oeufs 2 c. à s. d'arachides pelées et concassées 1 blanc d'oeuf 1 c. à s. rase de fécule 200 g de fleurettes de brocolis 1 oignon ...

Poulet aux légumes	0 mn
Pour 2 personnes Poulet aux légumes Ingrédients 3-4 champignons chinois ramollis 2 blancs de poulet Sel, poivre du moulin 2 c.à s. de sauce de soja 1/2 c.à c. de poudre de cinq-épices 2 c.à s. de vin de riz 1 œuf 1 c.à s. de fécule de...

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons	30 mn
Ingrédients pour 2 personnes 2 blancs de poulet sans la peau 200 g de champignons de Paris émincés 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à café de crème ...

Poulet aux morilles	0 mn
Pour 4 personnes: 1 poulet fermier vidé de 1,200kg coupé en morceaux 200g de morilles fraîches ou 50g séchées 2 carottes, 1 branche de céleri 2 échalottes, 2 brins de persil, 2 c à soupe d'huile 1/4 de litre de bouillon de volaille dé...

Poulet aux pleurottes	0 mn
Pour 4 personnes: 1 poulet de 1,2kg coupé en morceaux 600g de pleurottes 2 c à soupe de citronnelle sèchée 2 échalottes 10g de beurre 1 c à soupe de ciboule sèchée 2 c à soupe de vinaigre de vin 1,5 dl de lait concentré demi écrém...

Boulettes croquantes de poulet aux amandes	30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de blancs de poulet déjà cuits, 1 oignon, 6 tranches de fromage fondu (type cheddar ou autre), 3 oeufs, 4 cuillères à soupe de chapelure, 4 cuillères à soupe d'amandes effilées, 2 cuillères à soupe de...

Pain de poulet aux pistaches	60 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 450 g (1 lb) poulet haché, cru 60 ml (¼ tasse) oignons hachés 2 oeufs 60 ml (¼ tasse) champignons tranchés 10 ml (2 c. à thé) beurre ou margarine 10 ml (2 c. à thé) huile 30 ml (2 c. à table) céleri hach�...

Tajine de poulet aux mirabelles de lorraine	100 mn
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 300 g de mirabelles dénoyautées, 800 g de blancs de poulet émincés, 200 g d'amandes entières émondées, 100 g de raisins secs, 6 oignons hachés, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café rase ...

Poulet saute aux cepes	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 6/8 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 poulet d'1,8 kg 5 cl d'huile 3 échalotes 10 cl de vin blanc 50 g de beurre 300 g de cèpes sel, poivre PREPARATION DE LA R...

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