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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : POISSON MOSTELLE

Recette POISSON MOSTELLE

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Terrine de poisson	0 mn
Terrine de poisson Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn au four Thermostat 6 ou 180°C Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de filets de merlan sans arête (surgelé), ou de saumon, ou de lotte… 4 œufs 3 biscottes écrasées 120 m...

Soupe de poisson de l'adriatique	0 mn
Ingrédients : poissons ((rouget, bar, maquereau, sole)) : 1,5 kg eau (froide) : 60 cl huile d'olive : 4 c. à soupe oignons (coupés en tranchettes) : 2 ail haché : 2 gousses persil haché : 2 c. à soupe sel, poivre vin blanc sec : 20 cl...

Soupe de poisson de marseille	0 mn
Pour 6 personnes Ingrédients : poissons de roche : 1,5 kg tomates : 6 ail : 3 gousses oignons : 2 céleri branche : 2 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 piment rouge doux : 1 fenouil (en grains) : 1 c. à soupe safran : 1 dose h...

Soupe gombo au poisson	0 mn
Pour 6 personnes Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 1 h Temps de repos : 10 min Ingrédients : gombo : 1 kg gombo en poudre : 120 g poissons frais : 500 g poissons fumés : 250 g poisson séché (petit) : 1 morceau tomate (moyenn...

Pot au feu de poisson	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : cher NBRE DE PERSONNE : 8 personnes PREPARATION : 1 h CUISSON : 45 min INGREDIENTS 200 g de carottes 200 g de navets 50 g de haricots verts 600 g de pommes de terre 250 g de poireaux 100 g de céléri branche 50 g...

Poisson frit à l'ail et au poivre	25 mn
Ingrédients : un poisson entier à chair ferme et avec peu d'arêtes. 3 cuillères à café de poivre en grain moulu. 4 gousses d'ail 1 bâton de citronnelle huile de friture Préparation : Chauffer l'huile dans un plat pouvant contenir le poiss...

Poisson au four	40 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 900 g de filet de poisson (aiglefin, sole, morue, etc.) 1 gros oignon haché fin 1/2 tasse de céleri tranché mince 1/2 tasse de piment vert coupé en dés 420 g de sauce aux tomates 2 c. à soupe de beurre ou...

Poisson aux piments et à l'ail	15 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 poisson entier à chaire ferme (dorade,...), 2 gousses d'ail émincées, 2 piments rouges émincés, 20 cl de sauce aigre-douce, 1 cs de sauce de poissons, 30 cl d'huile de friture, coriandre. Préparatio...

Thon grillé à la sauce de poisson	140 mn
Ingrédients : (4 personnes) 4 tranches (steaks) de thon ou d'espadon. 2 cuillères à soupe de sucre. 1 cuillerée à soupe de lait de coco. 2 cuillerées à soupe de sauce de poisson. sauce aux piments. Huile de friture Préparation : Délayer ...

Salade de poisson chat croustillant	85 mn
Les ingrédients : (pour 4 personnes) 200 gr. de filets de poissons-chats (ou similaire) 1 mangue verte 2 cuillerées à soupe de sucre de palme 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachides 1 cuillerées à soupe de sauce de poisson (nam pla) 4 petits...

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