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Termes recherchés : MOUSSE CHOCOLAT BLANC

Recette MOUSSE CHOCOLAT BLANC


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  Mousse au chocolat noir
525 mn
Ingrédients : 200 g de chocolat noir (70% de cacao), 10 cl de lait, 2 oeufs, 400 g de crème fraîche, 180 g de sucre. Préparation : Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mettez au bain marie les blancs d'oeufs et le sucre. Mélangez-les...

  Mousse au chocolat au tofu
140 mn
Ingrédients : 170 g de chocolat noir, 3 blancs d'oeufs, 250 g de tofu mou, 1 cs de miel, 1 cc de café soluble, 1 pincée de sel. Préparation : Faire fondre 170 g de chocolat doucement au bain-marie. Dans un robot mixeur, mettre les 250 g...

  Mousse/crème au chocolat
79 mn
Ingrédients : 150g de chocolat 5 oeufs 25g de sucre glace Préparation : faire fondre le chocolat. séparé les blancs des jaunes, ajouter un jaune dans les blanc, mettre les 4 autres jaunes dans le chocolat, mélanger. monter le blanc...

  Mousse au chocolat noir, façon mille-feuille
34 mn
Ingrédients : Mousse: 3 blancs d'oeufs 1c. à café de jus de citron 1c. de sucre en poudre 200g de chocolat noir Mille-feuille: 4 feuilles de pâte filo 2c. de miel 1 noix de beurre thym frais Préparation : Mousse: Coupez le chocol...

  Café/chocolat mousse
3 mn
Ingrédients : 2 Blanc D'oeufs 2 Cuillières à table de Sucre ou Cassonade 1 Tasse de lait 1 cuillière à table de cacao en poudre 1/2 cuillière à table de café en poudre Préparation : Faire chauffer environ 1 à 2 minutes le lait, le...

  Brownies au chocolat blanc
29 mn
Ingrédients : 200g de chocolat blanc 125g de beurre 120g de sucre 3oeufs +pepite de choc, caramel ou noix de coco rapé Préparation : Faire fondre le beurre et le chocolat Ajouter le sucre et la farine, puis les oeufs Ajouter le faculta...

  Aspic à la mousse de foie d'oie
0 mn
Ingrédients : 2 l de gelée, 150 g de vert de poireaux, 150 g de carottes, estragon, 2 tomates, 2 tranches de jambon blanc, 350 g de mousse de foie d'oie, 4 cl de cognac, 10 cl de crème fraîche, 1/2 botte de cerfeuil. Préparation : C...

  Mousse de foie aux 4 épices
20 mn
INGREDIENTS (pour environ 5 à 6 personnes) 500 g de foies de volaille 20 cl de vin blanc sec 200 g de beurre 1/2 c. à c. de quatre-épices 1 c. à s. de Porto Sel Poivre PREPARATION Mettre les foies de volaille dans une casserole avec le vin bla...

  Gâteau à la mousse de kiwi
380 mn
Ingrédients : Pour 4 à 5 personnes 125 g de farine Jus de 2 citrons 180 g de sucre en poudre 500 g de fromage blanc maigre 1 pincée de sel 1/2 cuil. à café de zeste de citron râpé 25 cl de crème fraîche 1 petit verre de lique...

  Mousse glacée au melon
70 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) 300g de pulpe de melon 100g de sucre 2 blancs d'oeuf 50g de Baume de Venise 250g de crème fouettée 4 feuilles de gélatine Préparation Cuire la pulpe de melon avec le Baume de Venise à feu doux. Arrêter au p...


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