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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Termes recherchés : MINCERETTES DE PORC AUX BOLETS ET CEPES

Recette MINCERETTES DE PORC AUX BOLETS ET CEPES

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Brochettes de porc aux fruits et amandes	30 mn
Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale, et un peu plus pour badigeonner 1 oignon haché très fin 625 g (1 1/4 lb) de porc haché maigre 4 dattes hachées 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche hachée 1 oeuf légèrement battu s...

Porc aux noix	35 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de filet de porc, 45 ml de sauce soja, 22 ml de sucre, 60 ml de farine, 60 ml d'huile végétale, 180 ml d'eau froide, 15 ml de fécule de maïs, 180 ml de noix en morceaux. Préparation : Couper le...

Viande de porc aux noix	0 mn
Pour 2 personnes Viande de porc aux noix Ingrédients 30 g de champignons chinois 160 g de côtelette 120 g de pousses de bambou 60 g de jambon 1 poivron rouge 2 gousses d'ail, huile 2 c.à.s. de sambal 80 g de petits pois frais ou surgelés 2...

Filet de porc aux champignons	35 mn
Ingrédients : 50 g de lard maigre 400 g de champignons de Paris 1 botte de jeunes oignons 400 g de filet de porc 2 c. à s. de farine 50 g de beurre 1/2 c. à c. de thym séché 125 ml de vin blanc sec Sel Poivre blanc du moulin Préparation : C...

Carré de porc aux mirabelles, ail en chemise, et autres me	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Carré de porc : 1 de 4 côtes Thym : 6 brins Ail : 3 têtes Fond de veau : 1 cuil à café Mirabelles surgelées : 300 g Beurre : 5 g Vin blanc : 1/2 verre Sel, poivre Disposez le carré de porc dans un pla...

Côtes de porc aux pois gourmands	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Côtes de porc : 4 Poivre mignonnette : 1 cuil à café Sauce soja : 1 cuil à soupe Pois gourmands : 600 g Fenouil sec : 2 branches Radis roses : 12 Fleur de sel Dégraissez soigneusement les côtes de porc...

Poêlée de porc au gingembre et aux poireaux	0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Filet de porc : 400 g Gingembre : 1 petit morceau Blancs de poireau : 1 barquette Poivron rouge : 1 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Raisins secs : 2 cuil à soupe Sel, poivre Coupez le filet de porc en petit...

Soupe aux fines nouilles, porc et germes de soja	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 200 gr. de koutyo (fines nouilles). 150 gr. de viande de porc. 1 gousse d'ail sauté. 50 gr. de germes de soja. 2 petits oignons verts. 2 cuillerées à soupe de feuille de coriandre. ½ cuillerée à café d'huile de...

Echine de porc aux abricots	0 mn
Echine de porc aux abricots Une recette sucrée-salée pour 4 à 6 personnes : 1 beau rôti de porc dans l'échine de 1,2 kg environ, 2 cuillerées à soupe d'huile, 1 kg d'abricots juste mûrs, 50 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 1/10 l de vi...

Minicharlotte de porc aux aubergines	0 mn
Minicharlotte de porc aux aubergines Ingrédients pour 4 personnes : 300 g d'échine de porc hachée, 1 oignon, 4 aubergines, 1/2 cuiller à café de poudre de cumin, 1 pincée de piment de Cayenne, 2 gousses d'ail et 4 brins de persil plat, 1/2 l ...

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