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Termes recherchés : GRILLADIN DE VEAU

Recette GRILLADIN DE VEAU


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  Brochettes de veau à la sauge
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de veau 200 g de foie de veau 100 g de lard 2 cuillèers à soupe d'huile 1 verre de vin blanc sec sel et poivre 1 poignée de feuilles de sauge 2 poivrons Préparation Coupez les viandes en petits morceaux f...

  Brochettes de veau épicées
0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de filet de veau (peut se faire également avec de l'agneau) Marinade : 10 g de sel fin 5 g de ras el Hanout 5 g de cumin 2 g de piment de Cayenne 1 g de paprika rouge doux 1 g de poivre blanc moulu 1 g de ...

  Brochettes de veau à la cannelle
0 mn
Pour 4 personnes : 500 g de veau en dés 1 oignon haché 2 gousses d'ail haché le jus de 1 citron 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe de persil frais haché 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 laitue 2 tomates en t...

  Brochettes de veau au citron
0 mn
Brochettes de veau au citron Pour 4 personnes : 600 g de quasi de veau, 2 oignons, 2 courgettes, 2 c. à soupe d'huile, 2 branches de thym frais, 1 citron, 1/2 c. à soupe de maïzena, sel, poivre. Une recette à réaliser au micro-ondes. Préparation ...

  Foie de veau aux carottes
0 mn
Les ingrédients : 5 carottes coupées en rondelles 2 tranches de foie de veau 1 cube de bouillon de boeuf dans un grand verre d'eau tiède + 1/2 Cube pour la sauce. 7 Petites échalotes, épluchées ciselées 1 cuil. à café de moutarde 1 cuil à soupe de ...

  Emincé de veau au marsala
0 mn
Pour 4 personnes : 500 g de filet de veau 20 g de farine 200 g d’ oignons blancs 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 cl de fond de veau 5 cl de marsala une poignée de persil ciselé sel, poivre La recette : 1. Découper le veau en petites tranch...

  Escalopes de veau au citron
0 mn
Recette pour wok Ingrédients (pour 2 personnes): 4 petites escalopes de veau très fines (60 g) 1 citron 2 c. à s. d'huile 250 ml de bouillon à partir d'un cube 1 c. à s. de câpres Quelques branches de basilic Sel Poivre noir Technique: 1. Aplati...

  Sauté de veau aux carottes
0 mn
Marché pour 4 personnes Ingrédients Épaule de veau : 800 g Échalotes : 2 Huile d'olive : 2 cuil à soupe Vin blanc : 1 verre Fond de veau : 2 cuil à café Thym : 1 brin Laurier : 1 feuille Carottes : 1 kg Faites revenir le veau dans l'huile d'oliv...

  Côtes de veau aux asperges
0 mn
Côtes de veau aux asperges Pour 4 personnes: 4 côtes de veau de 200 g chacune, 1 botte d'asperges, 50 g de beurre, 10 cl de Noilly Prat dry (vin apéritif), 20 cl de crème fraîche épaisse, sel, poivre blanc. Cuisson: 25 mm Dans une large sauteuse,...

  Travers de veau caramélisés
0 mn
Travers de veau caramélisés Pour 4 personnes. 4 morceaux de 400 g de travers de veau avec os, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de mie...




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